波特艾伦 1982 32 年 单一麦芽威士忌

Port Ellen 1982 MoS

波特艾伦

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
32 年
酒精度
57.9%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
波特艾伦
蒸馏年份
1982
装瓶年份
2014
桶型
波本猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€990.00(2024-02-28)

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月7日 01:25:44

倒了一小杯,颜色是那种很老的深金色,看着就有点年头的样子。 凑近一闻,嘿,第一下是股强烈的烟熏味,有点像走进老式木工房,还有点樟脑的感觉。仔细闻,底下藏着咸咸的海风和甘草糖的味道,很复杂。 喝进嘴,烟味更明显了,但不是简单的烟,让我想起小时候在爷爷书房闻到的老雪茄,又暖又醇。尾韵里跳出一点点蜂蜜和香草,很克制,刚好能平衡前面的烟熏。 整体感觉像在抽一支小心保存的老雪茄,配着刚熏好的鱼肉,咸香里带点辛辣。 喝到后面,舌头上留下的是胡椒和一点点木头屑的触感,回味特别长,能咂摸好一会儿。 不知道加水会不会更好,现在这样劲儿挺足的,但就是这种原始的冲击感,让人觉得很痛快! 👍🔥

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 20:09:00

哇,这口酒也太惊艳了!🥃 喝下去的瞬间就感觉很圆润饱满,像加了点香草奶油蛋糕似的。接着居然有点老古巴雪茄的影子,烟熏味里带点甜,还夹着一丝丝海风咸味。 喝完喉咙里还留着薄荷凉感,偶尔泛起一点像用刨子刚刨下来的橡木屑清香。唔…怎么还尝到一点青柠皮和白胡椒的辛辣?尾韵好长啊,喉咙暖烘烘的,居然还有点像辣酱的那种微微刺激。 整体感觉特别大气,像在喝一杯老派传奇似的,舒服!😌

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 11:33:57

这杯酒一开瓶就闻到老陈皮似的雪茄味,混着蜂蜜和橡木的甜香。👃 喝下去有点像柠檬海盐水,但后劲突然涌上胡椒的辛辣,还有点烟熏三文鱼的咸鲜。意外的是喉咙里泛起薄荷和姜的暖意,像在海边篝火旁喝热饮。 余味非常长,是咸甘草和泥土味,最后留下淡淡的咖啡渣和香草奶香。整体感觉很厚重但不失平衡,虽然加水后辣感更明显了,不过那种烟熏草地的清新后调真的很迷人 🥃

💭w

💭w

2026年5月27日 11:07:47

喝一口,先是盐水味,然后一丝香草的甜冒出来。柠檬汁的酸爽让整体感觉圆润又丰腴,余味好长啊。 烟熏草的味道很冲,带点樟脑的清凉,让我想起抽古巴雪茄的感觉,还有微弱的Tabasco辣感。蜂蜜和蜂蜡的甜混着焦油味,胡椒味挺重的。青柠的清新也有一点,但加水后口感可能不太完美。后来胡椒味更突出了,橡木屑的细微感觉也出来了。简直辉煌!🔥

Z.Tao

Z.Tao

2026年5月27日 05:48:48

这杯颜色真好看,深金色,看着就很有质感 🥃 一闻就感觉到那种橡木香气,带着香草甜味,还有点樟脑和薄荷的清凉感,挺奇妙的。 感觉特别圆润,烟熏味很重,有点像在吃烟熏鱼那种感觉。还有一股咸鲜味,让我想到咸鱼干或者甘草的那种咸香,居然有点像海水的气息。 后调出来一些青柠的酸爽,焦油味也慢慢出来了,整体味道特别浓烈,但又不会让人不舒服。 最绝的是这余韵也太长了吧,喝完好一会儿嘴里还有味道,橡木的香、烟熏草本的感觉一直在,真的很惊艳 😶‍🌫️

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