波特艾伦 1982 35 年 单一麦芽威士忌

Port Ellen 1982 SV

波特艾伦

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
35 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
波特艾伦
蒸馏年份
02.09.1982
装瓶年份
31.07.2018
桶型
Refill Sherry Butt

价格

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价格历史

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 20:14:06

闻着有点柠檬利口酒被烟熏过的那种感觉,带点焦油和海风的味道。像是夏天傍晚在海边生了篝火,飘过来的柴火烟里还混着一点柑橘皮的清新。 嗯…喝起来反而没那么重口。像在啜饮一杯被海风微微拂过的柠檬酒,烟熏味和一点点汽油感缠绕在一起,底下还有些橄榄油的滑润。会让人联想到盐焗贝壳的鲜味,但又不那么直白。 啊,说实话,第一印象不是那种特别炸裂的风格,但越喝越能感觉到它的复杂和柔和。三十五年的陈酿感很奇妙,整体既饱满又细腻,尝起来甚至有些年轻活力。有雪莉酒带来的果干甜,但处理得很好,不会腻。 最后留在嘴里的,是淡淡的雪茄灰和海藻的回甘,很持久。整体非常平衡,各种风味融合得一丝不苟,没什么突兀的杂味,也不觉得单薄。是那种需要静下心来慢慢品,越品越有味道的酒。😊

🍉意式极简家具叶-

🍉意式极简家具叶-

2026年5月26日 04:02:51

这杯挺有层次的,柑橘感很亮🍋 有点蜡感、干草、炭灰,还有淡淡海边咸味。 没有乱七八糟香料,也不甜腻,葡萄干梅子那种几乎没有。 橄榄和贝壳感轻轻飘着,整体很柔、很雅,声音不大但挺迷人~

铭

2026年5月21日 10:41:07

闻起来有点香草、焦糖和果干味🥃 喝着偏柔,带一点木桶辛香,后面有淡淡烟熏感。 整体是暖暖的,收尾微甜,还挺舒服~

天天

天天

2026年5月20日 03:29:23

闻着有点香草、蜂蜜和淡淡木头味🥃 喝起来偏柔,甜感还挺明显,后面有点果干和微微辛香。 收尾不算长,但挺舒服,适合慢慢小口喝。

小颖子

小颖子

2026年5月11日 19:31:53

这威士忌喝着挺顺口的,有点焦糖和香草的甜味儿,像晒过的木头香气 🍯 咽下去喉咙暖暖的,还有点淡淡的果香回味。 后味稍微带点烟熏,但不呛人,配块黑巧克力应该很搭 🍫 喝完杯子留香挺久的,是那种让人放松的味道 ~ 唯一就是酒精感稍微明显了点,加点冰会更柔和些 🧊 不过整体挺适合慢慢品的,周末晚上来一杯正好 ☺️

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