Whiskyspace France 1283
27 mai 2026, 12:38:18
Ah, cette eau-de-vie... On dirait un pain aux épices qu'on aurait grillé un peu trop au four. D'abord un vrai boum de cannelle et de gingembre, ça réveille ! Ensuite, ça devient très sec, poussiéreux même, comme si je reniflais de la sciure de chêne fraîche. La texture est crémeuse un instant, avec une touche de crème de coco et de sirop d'érable qui passe vite. Mais rapidement, le bois prend tout le place. C'est puissant, un peu amer, avec un fond de cacao. On se retrouve un peu asséché, comme après un bon thé noir. Je trouve que ça aurait peut-être mélangé avec d'autres fûts pour arrondir tout ça ? En tous cas, c'est corsé et complexe, pour les jours où on a envie de quelque chose de robuste. 🥃
