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2017年秋季，帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放，而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产，但两者之间的主要区别在于：波特艾伦酒厂没有保留下来的设备，也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上，原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来，酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外，原厂设备图纸保留了下来，酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器，用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产，产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心，帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂，成功经营到19世纪后期。当时，酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款，而是为调和威士忌提供基酒。1930年，酒厂休眠，直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年，1983年，酒厂（似乎）彻底沉寂。1973年，酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂，而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器，每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列（在1998年和2000年）推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年，帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌，波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存，不过，它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而，2019年春季，帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories，首款酒为波特艾伦39年。
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月3日 14:50:10
这酒一开瓶就有股子沉重的泥煤烟熏味，跟烧篝火似的，还夹着点绿茶的清苦香气。口感油油的，但烟味很纯，直接得很。能尝到点番石榴和柠檬皮的清新，不过很快就被烟盖住了，像药材混着焦油和草药膏的味道，有点冲。 喝着喝着，居然有切碎欧芹的鲜味和腌汁的酸爽，挺有意思的。后劲很足但又控制得挺好，不乱冲。杯底闻起来有樟脑、帆布那种旧物气息，还有点像医用消毒水。 喝到后面，海洋的咸鲜感越来越明显，像海水、生蚝酱和烟熏海盐。还有种粉红盐的矿石感，混着黑胡椒的辛香和腌凤尾鱼的油润。烟味一直都在，但底下藏着很淡的木瓜和柚子果香，还有杉木的清凉。 整体感觉像在海边散步，空气里有木头燃烧的烟，海风里带着咸味和草药茶香。喝完回味很长，喉咙里留着煤烟和灰烬感，但中间居然有股子清爽的活力，挺平衡的。 😋
神秘酒友
2026年6月2日 18:18:34
倒酒的时候就闻到一股咸咸的海风混着烤杏仁香，特别鲜活，一下子让我想到海边晒盐场的味道。 喝起来先是那种明显的咸鲜感，像撒了粉红海盐的烤坚果，接着飘出来一点烟熏绿茶的清苦和薄荷叶的清凉，很特别。中段慢慢展开果香，有点熟木瓜和西柚的混合，但底下一直铺着很扎实的烟熏感，厚实但干净。 后段有点意思，突然尝到一丝类似蚝油的鲜甜，还有草本凉茶的味道慢慢出来。收尾很干净，带点柠檬皮和湿润泥土的气味，像雨后走在老石板路上的感觉。 整体层次很丰富，咸、鲜、果香、烟熏交织在一起，但不打架。喝完嘴里还留着淡淡的香料和木头香，挺耐琢磨的。有点像在旧木船上吹着海风喝茶，莫名有种怀旧又提神的感觉。🍷
神秘酒友
2026年6月1日 20:25:46
这杯酒让我想起小时候在舟山群岛看到的渔船码头，海风里带着咸味和柴油味。 刚倒出来就闻到很重的烟熏，像是篝火灭掉后扒开灰烬闻到的那股子炭气，中间混着些像中药房的味道，还有点像夏天外婆煮的凉茶。 喝下去第一感觉是“冲”，像被海浪拍了满脸——咸，真的咸，不是调味料那种咸，是涨潮时溅到嘴里的海水味。然后喉咙里涌上来一股暖烘烘的烟，但底下居然藏着点水果的甜，很隐约，像是木瓜熟透前的那种青涩甜。 特别有意思的是，明明喝到的是烈酒，嘴里却像泡了一壶浓得发苦的龙井茶，回味里还有柚子皮的涩和一点点辣，像含了颗黑胡椒。 最奇妙的是喝完之后，手指搓杯子的时候，还能闻到一丝油润的香气，有点像旧皮箱的味道，又有点像海藻晒干后的气息。 坐在窗边慢慢喝，感觉整个人像被一层薄薄的盐雾裹住了，但精神却很清醒，有点像海钓时凌晨四点站在甲板上吹到的那阵风——冷冽，但让人上瘾。🌊
竹
2026年5月27日 09:31:31
倒了一杯出来，颜色是那种淡淡的金色，看着就很有历史感。第一感觉是烟熏味特别扎实，像走进老仓库里，满是柏油和麻布的气味，但又很纯净。 海风的感觉太明显了，喝一口就像站在海边，咸咸的海水味混着腌橄榄和咸杏仁的味道。烟味很厚，是那种老煤炉烧久了的纯烟熏感，底下还藏着点草药茶和樟脑的凉意。 挺有意思的，它能把这么多不同的东西——从葡萄柚、木瓜的果香，到黑胡椒、柠檬皮的香料感，再到岩盐、生蚝的矿物咸鲜——都揉在一起，还一点都不乱。后段还能品出点烟熏绿茶和无花果的气息，持续很久。 整体很有力量，但又控制得很好，不是那种粗野的冲击。就像一个经历丰富的老朋友在讲述往事，层次分明，每一口都有新的细节冒出来。喝着特别舒坦 😊
Forrest
2026年5月21日 19:32:11
闻起来有点蜂蜜、香草和熟果子的甜感🍯 喝着挺顺，带一点木桶香和微微辛香，后面有点坚果、焦糖味。 收尾不算长，但暖暖的，还蛮舒服～
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