神秘酒友
2026年6月6日 14:16:54
开瓶有股皮革味，混着树莓香气，还挺特别。 嗯…药香明显，有点冲，但又有甘草的回甘。 整体感觉很…活泼？像喝到一半突然有东西醒过来了。 有点像把高地泥煤和北隆河混在一起，怪但上头。 回味不算长，但最后留下小豆蔻的暖感，倒是舒服。 喝这杯酒像经历了一场小小冒险，刺激又意外地可控 🤔
价格
来自国内外的最新市场价格
2017年春，托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭，直到两年多后，它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世，它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒，同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来，该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化，其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌，另一部分以里爵为品牌，其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌（大麦的泥煤酚值为38-40ppm）品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽；2019年，酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外，酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽（发酵时间为48-100小时）以及两组蒸馏器。2014年8月，酒厂更换了其中两个蒸馏器；2019年，又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前，它每周糖化8个批次，新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走，它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年（取代了旧的托本莫瑞12年）、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时，酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
查看品牌信息风味特征
葡萄干
红莓
樱桃
李子
面包
焦糖
青苹果
梨
黄油品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 15 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月5日 19:40:49
第一口就有点懵，那种感觉 hard to describe 😂 烟熏肉和潮湿泥煤的味道先冲出来，但仔细一想又不像单纯的烟熏，竟然有点像炖煮过的牛腩，带点甜润的肉香？ 接着嚼一下，嘴里突然冒出凉凉的留兰香，然后各种莓果味就涌上来了，树莓、红醋栗……像含了一把酸甜的水果硬糖。 最神奇的是这些味道居然 total integration，互相打架但谁也没输。 喝到后面，一点草药和甘草的回甘慢慢浮起来，整个过程 hum 的，像听一首低沉的歌。 尾韵不算太长，但那股 raspberry-scented leather 的暖意一直留在舌根。 说实话，这组合 scary combination，但喝完是真心 a relief 🙏 算是个 quite a surprise 的夜晚了。
神秘酒友
2026年6月5日 03:07:08
这杯一入口就感觉很复杂…薄荷的凉意混着点烟熏味，像在嘴里轻轻嗡嗡响。 不是那种脏兮兮的泥煤感，反而有点像闻到新皮夹克带着几颗覆盆子糖的气息，药味和甘草藏在底下。 你说这组合吓人吧？但它完全融合了，烟熏肉的影子飘过去，突然尝到红莓的甜——真的活过来了！ 像一场小小的奇迹，明明料这么猛却被控制得妥帖，余味倒是不算长，但那一口的震撼…哈利路亚，难以描述。
神秘酒友
2026年6月3日 04:49:02
开瓶就一股烟熏肉味儿，像走进烧烤摊后厨似的，居然还飘着点草药香？像小时候中药房那种说不清的味儿。 入口居然先尝到红色莓果的甜酸，小红莓似的，嚼起来还有薄荷的清凉感在嘴里窜…这组合有点吓人但意外搭。 喝到中间突然变成梅干菜扣肉那种咸鲜感！混着淡淡的杏子香，粉橙色的？就像夕阳照在三文鱼上那种颜色。 最神奇的是后段，所有味道突然收拢成蜂蜜水，嘴里嗡嗡地震，居然尝到树莓糖浆在喉咙眼化开。 就一口酒的时间，像看了场三幕剧，最后那口甜消失得有点快，但足够让我对着空杯子咧嘴笑了。😅
万
2026年5月27日 03:27:55
刚打开那会儿药香嘎嘎冲，本来以为要完蛋了，结果喝下去居然压得住。 像Ledaig那种泥煤味混着点红酒的果香，又甜又烟，但居然没有散架。 突然在某个瞬间喝出了第三层味道……草本和香料的，还有点甘草的回甘，豆蔻那类的小东西。 真的，在累瘫的晚上搞一杯，喝到后面居然有点解脱感。 这杯真是神了，说不清道不明的，但它还是活的！
同品牌更多选择
继续探索该品牌的其他酒款。
