神秘酒友
2026年6月4日 16:49:07
这瓶闻着先是泥煤味混着点药水感，但没那么冲鼻 反而有股熟透芒果和香蕉的甜腻慢慢浮出来 喝起来烟熏味很深，像海边篝火混着点胡椒的辛辣 热带水果的味道更明显了，菠萝和百香果在嘴里打转 收尾时有点草本和面包的气息 偶尔会尝到一点泥土般的厚重感，挺有意思的 整体感觉像块复杂的热带泥煤蛋糕 🍰 喝完杯子还留着甜甜的果香，让人想再来一口
价格
来自国内外的最新市场价格
2017年春，托本莫瑞酒厂因大规模翻新整修而关闭，直到两年多后，它才重新开放,这比预计的关停时间要长。有一部分原因是酒厂母公司Distell集团同时还在对另一个酒厂布纳哈本进行翻新整修。 酒厂利用这漫长的闭厂时间对生产金酒进行了试验。它用一个小型试验性蒸馏器来制作Tobermory Hebridean金酒。这款酒于2019年首次面世，它由中性谷物酒精和托本莫瑞新酒混合后的酒液作为基酒，同时还添加了来自Isle of Mull 的植物萃取物。 自1798年以来，该酒厂的威士忌一直以托本莫瑞为品牌。但在1930年的那次关停以后发生了变化，其一部分威士忌以托本莫瑞为品牌，另一部分以里爵为品牌，其中里爵是酒厂的泥煤风味威士忌（大麦的泥煤酚值为38-40ppm）品牌。 托本莫瑞酒厂曾经配备有一个有45年历史且容量为5吨的传统铸铁糖化槽；2019年，酒厂把它替换为一个容量完全相同的全新糖化槽。除此之外，酒厂还配备了4个崭新的木制发酵槽（发酵时间为48-100小时）以及两组蒸馏器。2014年8月，酒厂更换了其中两个蒸馏器；2019年，又更换了其余两个旧蒸馏器。最近酒厂关停整修之前，它每周糖化8个批次，新酒产量达75万公升。里爵和托本莫瑞分别占55%和45%。如果酒厂一切跟着原计划走，它 2019年的产量目标是50万公升。 托本莫瑞酒厂的常规酒款有全新托本莫瑞12年（取代了旧的托本莫瑞12年）、托本莫瑞10年和里爵18年。近期限量酒款有过Marsala桶托本莫瑞19年、熟成于波特桶的里爵13年以及过Manzanillat桶里爵21年。在本文写作时，酒厂又推出了过雪莉桶托本莫瑞2007年份酒和过波特桶里爵1997年份酒。
查看品牌信息品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 17 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月3日 19:21:09
哇 这杯闻起来就像海边的篝火混着热带水果摊的香气 🌴 有种新鲜芒果和橙子切开的甜润感 但底下还藏着些烤面包的暖意 喝第一口先尝到明显的烟熏 像站在退潮后的礁石上吹风 那种咸咸的 coastal smoke 然后慢慢化出类似根茎类蔬菜的土腥味 像捣碎的萝卜 中段突然蹦出类似止咳糖浆的草药感 但又被香蕉奶昔似的甜柔包住了 奇怪的是居然能联想到秸秆晒干的味道 尾韵特别长 像含了颗淡淡的甘草糖 最后留在舌根的是种 unstable 的泥煤感 说不清是药还是香料 反正让人忍不住想再抿一口 🤔
神秘酒友
2026年6月2日 21:18:01
一开瓶，深沉的海岸烟熏味就冒出来了，混着点药味但不那么冲。仔细闻，背景里好像藏着芒果和百香果的甜香，还有龙胆草那种草本气息，挺有意思的。 喝起来，胡椒味先在舌尖打转，接着是面包和果酱的滋味，有点像罐头粥但没那么腻。回味里甘草和根茎的味道慢慢出来，带点稻草的清新感。整体酒体挺庞大的，风味变化多，偶尔有点像止咳糖浆，但更多的是热带水果的成熟甜味，让人屏住呼吸 🌊。 再品一口，感觉有棕榈心的清爽和柠檬的酸度，背景里香蕉味若隐若现。泥煤烟熏得很深，但不像以前喝过的那么药性重。尾韵有点杂，像不稳定的分子在跳舞，但整体是杰出口感 😊。
瓶子里面有章鱼🐙
2026年5月27日 10:53:49
今晚开了瓶威士忌，一闻就冲上来深海岸的烟熏味，有点窒息感。喝一口，先是烟熏，接着冒出全果汁似的甜，混着百香果和芒果的香，但仔细品有根芹菜和萝卜的土味？哈哈，可能我嘴拙。 尾韵带点甘草和龙胆草的苦，还有面包香。偶尔尝出橙子和香蕉的果酱感，但夹杂罐头粥的怪味。药味不重，像咳嗽糖浆稀释过。喉咙暖暖的，胡椒在跳。 整体fabtastic，真是stellar的体验！🔥
嫑
2026年5月27日 05:42:06
闻起来有深海的烟熏味，挺深的那种，带点甘草和龙胆草的药香，但药味没那么冲。喝时感觉嘛，先是一阵热带水果的甜，百香果、橙子混着柠檬，有点像止咳糖浆但更清爽。 然后，泥土味和根茎气息出来了，有点脏脏的，但面包似的温暖混在里头，挺奇妙。烟熏感越来越强，仿佛嘴里有海边的篝火，夹杂着稻草和棕榈心的清气。 整体风味变化多端，像不稳定的分子在跳舞，最后是悠长的余韵，带着点焦糖和香草根，喝得人都有点屏息了，真是迷人啊。🍌✨
同品牌更多选择
继续探索该品牌的其他酒款。
