岳明
2026年5月27日 03:57:37
这杯威士忌挺有意思的,第一口感觉有点咸咸的,像牡蛎水混着点柠檬汁的清爽。说真的,香气我都不太能捕捉到,但喝下去有种莫名的舒适感,就像新买汽车里的那种味道,带点腻子的质感。整体很轻盈,像淡白葡萄酒,但又有点苦杏仁的微苦。绿橄榄的咸香和盐水的回味特别长,嚼铅笔般的那种专注感。美妙是真美妙,但就是很难描述清楚,有种反商业的纯粹,让我想起1920年代的建筑风格,硬朗又简洁。😊

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。
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2026年5月27日 03:57:37
这杯威士忌挺有意思的,第一口感觉有点咸咸的,像牡蛎水混着点柠檬汁的清爽。说真的,香气我都不太能捕捉到,但喝下去有种莫名的舒适感,就像新买汽车里的那种味道,带点腻子的质感。整体很轻盈,像淡白葡萄酒,但又有点苦杏仁的微苦。绿橄榄的咸香和盐水的回味特别长,嚼铅笔般的那种专注感。美妙是真美妙,但就是很难描述清楚,有种反商业的纯粹,让我想起1920年代的建筑风格,硬朗又简洁。😊
標
2026年5月21日 17:51:38
刚喝有点甜香,像蜂蜜、香草和熟果子🍯 中段有轻微木头味和一点辛香,酒精感不算冲。 后面带点干果和淡淡烟熏,收尾还挺暖的~
FFFFxMan
2026年5月19日 16:50:11
闻起来有点甜甜的果香,带点木头和香草味🥃 喝着挺顺,后面有点微微辛香,余味偏暖,挺适合慢慢小口品。
小胡萝卜🥕
2026年5月7日 08:01:04
哎哟这杯威士忌有点意思!刚倒出来就闻到一股明显的焦糖香混着些香草味儿 🍯 还带点若有若无的烟熏感 入口比想象中顺滑 舌头上先铺开一层蜂蜜的甜润 接着有点肉桂的温热感慢慢漾开 ☕️ 喝到中段的时候嘴里突然跳出些柑橘皮似的清冽 配着木质香气在口腔里打转 感觉层次挺丰富的 收尾有点意思 带着点黑巧克力般的微苦但又混着坚果香 回味时间还挺长的 🌰 整体是那种偏甜美型但又不会腻人的风格 喝着挺舒服的 就是酒精感藏得比较好 一不小心就容易喝快 😂 ps:瓶身上写的年份数字看不太清楚 好像是12年还是10年来着?🤔
🏀 🏀 🏀 🏀 🏀 昝
2026年5月1日 05:01:16
刚倒出来就闻到一股子糖炒栗子混着木头的香气🌰 入口是...嗯...怎么说呢,有点像蜂蜜水带点微弱的火苗感🔥 尾韵会跳出一些干果和一点点橡木桶的味道 整体挺温润的,适合慢慢品。空杯放了会儿还能闻到甜香料味儿,不错子~
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