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有瓶酒

秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

Chichibu 2009

秩父

埼玉县 · 日本

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酒款信息

品牌
秩父
酒龄
4 年
酒精度
54.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
秩父
蒸馏年份
2009
装瓶年份
2013
桶型
Port Pipe

价格

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价格历史

历史最低:¥2,000.00(2025-02-02)

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2007年,羽生蒸馏所(Hanyu Distillery)创始人的孙子Ichiro Akuto建立了秩父蒸馏厂(Chichibu Distillery)。蒸馏厂坐落于东京西北部大约100公里处的埼玉县,于2008年2月开始生产。蒸馏厂里有一个小磨坊、一个糖化锅和一些采用日本橡木(水楢木)制成的发酵槽,还有一对小型铜色罐式蒸馏器,由苏格兰的Forsyths of Rothes制造。木桶在传统的衬垫式仓库中熟化,有几种不同的形式,包括琵琶桶、雪利桶和大桶。这些威士忌酒在秩父创造的环境中得以提升,经过非冷凝过滤且并未染色。
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风味特征

李子李子
黑莓黑莓
葡萄干葡萄干
红醋栗红醋栗
蔓越莓蔓越莓
黑巧克力黑巧克力

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 19 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 08:52:40

哇这杯挺有意思的!闻起来先是酸酸的红果子,接着飘出来橙花香气,还有点像刚出炉的覆盆子面包那种甜暖感 🍞 喝起来嘛…第一印象是有点怪异的糖渍橙子和苦橙皮的味道混在一起,接着肉豆蔻和PX雪莉酒的甜香就跑出来了。 对了,加点水进去后居然好喝很多!那种麦芽的存在感突然变得很强,像甜面包面团醒发后的香气。 收尾时能尝到一点点薄荷的清凉感,整体感觉确实有点… wacky?但莫名让人想继续喝下去 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 14:25:00

说实话第一口有点懵,Kenny G.?这啥比喻啊 😅 但确实,整体风格挺优雅顺滑的。闻起来有股烤面包和橙皮的香气,还有丁香那种香料感。 喝到嘴里,麦芽味一下子就跳出来了,比其他风味都强势。然后是一些酸酸的莓果,像树莓混着面包似的。还能感觉到点波特酒和PX雪莉桶的味道。 风味组合挺怪的,那种结晶橙子的甜、酸红果、还有葛缕子黄油的香料感… 竟然能凑在一起,有点诡异但又莫名和谐(bizarroïd! 中等长度的收尾,最后会回味下。 噢对了,加了点水之后,口感柔和多了,各种风味好像更融合了,确实救回来了!

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 20:08:39

刚抿一口,薄荷的清凉感跟酸溜溜的红果子混在一起,挺特别的。 后来尝到糖渍橙子那种甜中带苦的味道,橙花香隐隐约约的。 加点水好像把风味都揉开了,雪莉酒的果脯甜慢慢浮上来。 肉豆蔻的辛香跟杏干似的,还带点面粉团的暖意。 收尾不算长,但嘴里留着一股晒干草的清甜,挺舒服的 🌸

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月3日 00:07:00

今晚这杯有点意思啊 闻着先是肉豆蔻和蜜饯橙皮的香气 慢慢飘出些杏子干草的味道 像晒过太阳的庭院 🌾 麦芽感确实挺突出的 加了点薄荷巧克力的感觉 突然联想到潘妮托尼面包的那种蓬松甜香 含在嘴里居然有接骨木花的清甜 回味是中等长度的 有点像吃完覆盆子果酱面包后留在舌尖的感觉 🍞 整体很柔和 让人想起某个午后听着轻音乐发呆的时光 😌 收尾带出一点黄油和香料的暖意

Sofia

Sofia

2026年5月27日 06:44:11

刚倒进杯子里,薄荷糖的清亮感就冲上来了,混着橙花那种甜甜的香气,挺特别。 第一口有点懵,酸酸的树莓、黑加仑芽的味道裹着一股…嗯…像黄油炒孜然?居然还有股杏干稻草的暖香,这组合真是有点古怪😅 喝到后面,丁香和肉豆覆的香料味慢慢出来,像在嚼一块放凉了的潘娜托尼面包边,还带着点树莓果酱的余味。 加了几滴水之后,口感柔和多了,那个古怪的搭配反而变得挺有意思,尾巴留得不长不短。 总的来说…挺怪但怪好玩的 🤔😊

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秩父 2009 3 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
50.5%
容量
700 ml

桶型

€793.45

45 评分

★★★
秩父 2009 4 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
53.5%
容量
700 ml

桶型

Chibidaru (Quarter Cask)

€1,071.50

24 评分

★★★½
秩父 2011 7 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
7 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€2,055.00

17 评分

★★½
秩父 2008 3 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
59%
容量
750 ml

桶型

7 Ex-Bourbon Casks · 1 Japanese Mizunara

£550.00

3 评分

★★★
秩父 2012 5 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
5 年
酒精度
59.5%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

暂无价格信息

1 评分

★★★
秩父 2010 6 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
6 年
酒精度
59.7%
容量
700 ml

桶型

PX Sherry Oak Cask Finish

€814.62

46 评分

★★★½
秩父 2011 3 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
3 年
酒精度
61.1%
容量
700 ml

桶型

HHD Mizunara Heads · New Barrel Hard Charred

€1,308.56

18 评分

★★½
秩父 2011 4 年 单一麦芽威士忌

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秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.5%
容量
700 ml

桶型

Hogsheads · Barrels

€782.53

6 评分

★★★
秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父 2010 4 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
4 年
酒精度
62.4%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€21,580.53

4 评分

★★★
秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父 2014 8 年 单一麦芽威士忌

秩父埼玉县 · 日本

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
56.4%
容量
700 ml

桶型

First-fill bourbon barrel

€340.00

32 评分

★★★★