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仅在过去的5年间，苏格兰蒸馏酒厂的游客量就几乎翻了一倍，在2018年，约有200万人去蒸馏酒厂参观，了解更多苏格兰威士忌的知识。 人们或许会认为，具有声望、离主路近是一家酒厂吸引大量游客的先决条件，但事实却并非如此。在5家最受游客青睐的酒厂中，有3家是在岛上——艾伦（Arran）、Skye和Harris。或许最让人惊讶的就是在偏远的外赫布里底群岛上的Harris酒厂了，其在2018年吸引了超过9万名游客，而这才是它开业的第三年！ 而布勒尔阿索酒厂则可以一直得益于A9公路上从爱丁堡北上至高地的客流。该厂是所有帝亚吉欧酒厂中游客访问量最高的一家，2018年接待了89000名游客。酒厂在过去的一年中，还发展了一个新的特色，那就是将克里尼利基（Clynelish）酒厂一个弃用的糖化槽改装成了威士忌品鉴吧！布勒尔阿索是金铃（Bell）调和威士忌的精神故乡。在1896年金铃刚刚起步时，双方就已建立联系，随着1933年金铃买下该厂，这种关系也变得更为紧密。创建金铃品牌的Arthur Bell父子，独立经营家族企业的时间远超过大多数（苏格兰）传统家族企业，直到1985年才被健力士（Guinness）收购，后又并入到帝亚吉欧集团中。 布勒尔阿索酒厂的设备包括1个8.2吨的半过滤糖化槽、6个不锈钢发酵槽和2对蒸馏器。为金铃提供的原酒大部分在波本桶中熟成，其余在雪莉桶中熟成。过去几年来，酒厂每周工作5天，每周生产12批次的糖化醪，可转化为约200万升新酒。同时布勒尔阿索酒厂的麦芽汁发酵时间由短时（46小时）和长时（104小时）组成。由于融入了一种浑浊的麦芽汁，布勒尔阿索的新品带有坚果和麦芽风味。 唯一一个官方装瓶常规酒款是帝亚吉欧花鸟系列（Flora &Fauna）中酒龄12年的酒款。同时在2017年秋天还发布了一款酒龄23年，在欧洲橡木雪莉桶中熟成的酒款，是帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases）的酒款之一。
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2026年6月5日 23:21:26
今天开了这瓶威士忌，闻着香蕉味挺浓的 🍌，还有热带水果和蜂蜜的甜。喝起来有点像绿色伯爵茶，带点涩感。 花香多多的，洋槐花什么的。口感像手指饼干和梨蛋糕，软软的。有点想起奶奶的银勺子，微微酸酸和金属味，但特淡。 陈了30多年，木桶味温和，但好像劲道少了点。松木香、百香果和芒果蛋糕味突出，洋槐蜂蜜也明显。 整体飞得高，没啥可挑的。标签设计可爱，末世风，酒体有点脆弱但迷人。还有花粉、果酱，一丝芬达汽水感，肥皂味很远。 喝起来轻盈果香，蛋糕般柔软，香槟似的 😋
神秘酒友
2026年6月3日 15:09:33
打开这瓶的时候先闻到一股木头味混着淡淡的花香，有点像老木柜子旁边摆着的鲜花。轻轻一晃，杯子里飘出来那种成熟木瓜的甜香，还有点像奶奶银勺子上反光的那种凉凉的、有点金属感的回忆。 说实话，闻着是挺复杂的，像走进一家老糕点铺子，既能闻到水果蛋糕刚出炉的软乎乎的香气，又有点蜂蜜和热带水果那种又甜又带点酸涩的感觉。柜子最里面还放着几块像肥皂又像旧橡皮泥的怪东西——不过别误会，是好闻的！ 喝起来倒是挺温和的，像咬了一口梨子派，苹果酱的甜味慢慢出来。仔细品品，底下有点香槟气泡那种细腻的刺激感，收尾时舌尖留着一丁点类似芒果蛋糕的甜和青柠檬茶的微酸。偶尔还能抓到一点香蕉和蜂蜡的味道，但转瞬即逝。 整体感觉像在一个特别安静的午后，阳光照着的旧书房里慢慢喝完的。酒体不重，变化也不多，但那种温和的、带着岁月痕迹的柔软感，确实让人挺舒服的。最后嘴里那点若隐若现的香槟回味，倒是挺有意思的 😊
神秘酒友
2026年6月1日 21:49:33
这杯酒的颜色像浅金色的阳光，看着就舒服。 一闻到就想起柠檬糖，还有小时候吃的梨子蛋糕，淡淡的甜味混着一点木瓜香。 蜂蜜的味道很明显，但不是那种腻人的甜，更像是金合欢花蜜的感觉，带着点花香。 喝起来有点像“我们蜜蜂朋友”酿的东西，微微的甜里带着一丝紧张感，但这种紧绷感又随着时间变柔和了。 仔细品还有热带水果的味道，芒果蛋糕、百香果，最后居然有点菠萝的酸甜？ 收尾有点像手指饼干，酥酥的，混着淡淡的松木香和一点点橙子果酱味。 整体很平衡，花香一直萦绕着，让人想起奶奶的银勺子——不算华丽但很温暖。 偶尔能喝出点香槟般的轻盈气泡感，还有几丝青色的伯爵茶香。 喝完就觉得挺舒服的，像收到一份有点末世感的礼物，怪有趣的，但又挑不出毛病 😌
🌼
2026年5月27日 09:34:12
刚送到嘴边就闻到一股松木香混着蜂蜜，像走进老林子撞见蜂箱似的 🌲🍯 喝一口，酸酸甜甜的，有点像柠檬糖化在嘴里，后面跟上来熟透的木瓜和香蕉味儿，软乎乎的。后调居然有种香槟似的气泡感，舌尖还留着点金银花和洋槐蜜的甜。 想起小时候奶奶家的银餐具，带点金属凉气，但又被芒果蛋糕和手指饼干的暖甜压住了。整体挺柔和，没啥攻击性，喝完嘴里还留着类似柠檬蛋挞的回味 🍰 挺奇妙的，像在果酱铺子里晒太阳，偶尔飘过一丝“这酒好像有点年纪了”的感觉。
仰望星空
2026年5月21日 19:51:28
闻起来有点香草、蜂蜜和熟苹果🍯 喝着是甜甜的焦糖感，后面有点橡木、微微辛辣。 尾段带一点烟熏和干果味，还挺顺，适合慢慢小口喝。
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