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仅在过去的5年间，苏格兰蒸馏酒厂的游客量就几乎翻了一倍，在2018年，约有200万人去蒸馏酒厂参观，了解更多苏格兰威士忌的知识。 人们或许会认为，具有声望、离主路近是一家酒厂吸引大量游客的先决条件，但事实却并非如此。在5家最受游客青睐的酒厂中，有3家是在岛上——艾伦（Arran）、Skye和Harris。或许最让人惊讶的就是在偏远的外赫布里底群岛上的Harris酒厂了，其在2018年吸引了超过9万名游客，而这才是它开业的第三年！ 而布勒尔阿索酒厂则可以一直得益于A9公路上从爱丁堡北上至高地的客流。该厂是所有帝亚吉欧酒厂中游客访问量最高的一家，2018年接待了89000名游客。酒厂在过去的一年中，还发展了一个新的特色，那就是将克里尼利基（Clynelish）酒厂一个弃用的糖化槽改装成了威士忌品鉴吧！布勒尔阿索是金铃（Bell）调和威士忌的精神故乡。在1896年金铃刚刚起步时，双方就已建立联系，随着1933年金铃买下该厂，这种关系也变得更为紧密。创建金铃品牌的Arthur Bell父子，独立经营家族企业的时间远超过大多数（苏格兰）传统家族企业，直到1985年才被健力士（Guinness）收购，后又并入到帝亚吉欧集团中。 布勒尔阿索酒厂的设备包括1个8.2吨的半过滤糖化槽、6个不锈钢发酵槽和2对蒸馏器。为金铃提供的原酒大部分在波本桶中熟成，其余在雪莉桶中熟成。过去几年来，酒厂每周工作5天，每周生产12批次的糖化醪，可转化为约200万升新酒。同时布勒尔阿索酒厂的麦芽汁发酵时间由短时（46小时）和长时（104小时）组成。由于融入了一种浑浊的麦芽汁，布勒尔阿索的新品带有坚果和麦芽风味。 唯一一个官方装瓶常规酒款是帝亚吉欧花鸟系列（Flora &Fauna）中酒龄12年的酒款。同时在2017年秋天还发布了一款酒龄23年，在欧洲橡木雪莉桶中熟成的酒款，是帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases）的酒款之一。
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2026年6月8日 06:41:13
今晚开的这杯真的超爱！喝起来毫无负担，感觉是一杯很标致的现代风格麦芽威士忌🥃 整体特别柔和，刚喝进去就是满满的天然香草和卡仕达酱甜香，像吃着刚出炉的布里欧修和软玉米面包，还带点蜂蜜牛轧糖的甜。 果味表现极佳，有一阵鲜榨橙汁和水果沙拉的清新🍊 混着点白葡萄酒和葡萄干果酱的感觉。桶味其实不怎么抢戏，底子里更多是那种谷物碎、古斯米和薏米水的原味。 后面感觉会稍微偏干一点，带出些拿铁咖啡的香气和一点点像葵花籽油的油脂感。我平时挺讨厌那种复杂的混合香料味的，但这杯里面就只有极少的一小撮草本和幸香料，稍微多了一丝丝辣度，反而搭配得恰到好处。 感觉现在的工艺真的是越来越完善了，能做出这种干干净净又让人抗拒不了的味道，没别的话说，就是非常好喝！👍
神秘酒友
2026年6月6日 18:00:41
倒出来就是很明显的谷物香，像刚磨好的麦粉混着一点点油感。 喝起来居然有橙子汁那种新鲜的酸甜，后面慢慢浮出香草和奶油冻的柔滑感 🍊 中间段有点像咬开一块蜂蜜黄油面包，带点坚果和微辛的香料味，但整体还是软软的。 收尾时舌头会留着点果脯和拿铁咖啡的回甘，完全不会觉得涩或者冲。 感觉像是个很“老实”的麦芽威士忌，没什么花架子，但该有的甜润和厚度都有了～ 😋
神秘酒友
2026年6月3日 14:45:08
刚开瓶闻着像切开的橙子混着拿铁，香得有点上头 😋 喝下去居然像果汁沙拉，甜甜软软的，还带点奶油味… 中段突然出来些香料和草本气息，口感变扎实了 收尾是麦芽糖和蜂蜜的甜，微微发干 整体很柔和，像午后晒着太阳喝到的那杯酒 ☀️
神秘酒友
2026年6月1日 19:49:12
这威士忌风格真猛，完全碾压各种酒厂风格。现代麦芽威士忌的感觉，果酱味十足，蜂蜜甜，但稍辣一点。整体偏干，有软玉米面包的香气，让我想起那种温柔的柔和感。平凡的麦芽蒸馏液，但更多面包香。真的难以抗拒，蛋奶冻的甜滑，太优秀了！葵花籽油和水果沙拉的联想，布里欧修面包的香，鲜榨橙汁的清新，天然香草的余韵。喝出来像是满分表现！😊
🏀 🏀 🏀 🏀 🏀 昝
2026年5月27日 09:27:24
闻着就是那种比较普通的麦芽味，但又有点面包房刚出炉的布里欧修那种暖香。让我想起早餐时那杯咖啡拿铁☕️。 喝起来倒是挺柔和的，不涩。有点像水果沙拉，橙子🍊和葡萄干那种甜甜的感觉，混着一点点像custard的奶香。 尾韵倒是稍干一些，有点像grist和香料（ras el hanout？）的那种微微辛香，但很快就被太阳花籽油般的柔滑感盖住了。总体挺舒服的，不刺激。 就是…怎么觉得每次喝到的都差不多？😄 有种温柔得让人记不住具体样子的感觉。
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