波特艾伦 老麦芽桶系列 1979 21 年 单一麦芽威士忌

Port Ellen 1979 DL

波特艾伦

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
21 年
酒精度
50%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
波特艾伦
蒸馏年份
01.1979
装瓶年份
12.2000

价格

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价格历史

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。

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品酒笔记与评论

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黑仔

黑仔

2026年5月27日 07:01:05

嗯……今天开的这瓶威士忌有点意思。 喝起来第一印象是有点甜苹果和麦芽糖的感觉,挺温暖的。 然后能感觉到一丝丝血橙皮的味道,但不太明显。 嘿,底下好像有很淡的矿物感,像是石灰粉混着硫磺?但一点都不冲。 让我想到小时候喝的某种麦片粥,对,就是那种糊糊的、有点粮食甜的感觉。 咦?好像没有明显的面包或酵母味,也不是青草谷物那种。 回味里有点苦底,像核桃皮,但混着点甜。 整体感觉……比之前喝过的那些要更沉稳一些,有点成熟感了。 偶尔能捕捉到一丝类似酸啤酒的微酸,很有意思。 不突兀,喝着挺舒服的。😌

necromancy_

necromancy_

2026年5月27日 02:30:11

闻着有麦芽糖和血橙的香气,挺讨喜的😊 口感上谷物感明显,带点青草味,还有些苹果、李子这些水果的酸甜。但苦味也挺突出,有点像核桃皮那种涩感。 整体不算厚重,有点白葡萄酒和类似Gueuze啤酒的清爽酸度。收尾中等,能尝到点矿物质般的硫磺味,倒不烧喉。感觉比较年轻,但成熟度还行,就是没84年那款那么让我喜欢。🍎

action

action

2026年5月2日 13:42:06

这威士忌喝起来甜甜的,带点焦糖和香草味儿,还有一丝烟熏感,口感顺滑,回味悠长。😊 有果香,可能还点蜂蜜,整体挺平衡的,适合慢慢品。

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