神秘酒友
2026年6月12日 17:12:50
这杯一闻就很有画面,像海边雨后混着旧油漆桶、轮胎和一点蜡味,挺野的😅 喝起来柠檬和柑橘感很亮,白胡椒慢慢顶上来,还有点灰烬、蜂胶和杏仁糖的甜。整体很紧,劲儿藏得深,后面拖得特别久,像日照金山那一下,冷冽但漂亮。

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。
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2026年6月12日 17:12:50
这杯一闻就很有画面,像海边雨后混着旧油漆桶、轮胎和一点蜡味,挺野的😅 喝起来柠檬和柑橘感很亮,白胡椒慢慢顶上来,还有点灰烬、蜂胶和杏仁糖的甜。整体很紧,劲儿藏得深,后面拖得特别久,像日照金山那一下,冷冽但漂亮。
神秘酒友
2026年6月3日 21:49:40
刚倒进杯子里是淡淡的金色,闻着有点像家里刚打过蜡的地板,还混着旧木柜的油漆味。 喝第一口有点冲,舌头先尝到柠檬皮和胡椒的辛香,接着居然有股杏仁糖的甜味慢慢泛上来。 后调有点特别,像闻到汽车修理厂的机油味,还有点像冬天涂在滑雪板上的那种蜡?但是不难受,反而挺有意思。 咽下去之后喉咙有点发干,带点矿物感,嘴里还留着淡淡的咸味,像海风轻轻吹过的感觉。 整体很紧致,不加水喝更有层次感,那些奇怪的化学感和果香居然能混在一起,挺奇妙的~
神秘酒友
2026年6月2日 12:21:21
今天开了一瓶,先闻到超浓的柠檬皮屑香,主导了整个杯口,清新的像夏天切柠檬的感觉🍋 喝下去第一口,有种石蜡和旧油漆罐的混合味道,但不冲,反而像老家具打磨后的那种怀旧气息。口感紧绷绷的,不加水的话特别浓缩,像裹了一层滑雪蜡。 白胡椒的辣慢慢上来,喉咙里有点新轮胎似的金属感,或者防锈产品那种干净的味道?整体清澈得抽象,但纯净得很。 胡椒和柠檬交织在一起,紧凑又集中,越喝越觉着惊人地美丽,收尾更清新了✨
沈氏三善堂
2026年5月27日 11:37:40
这口喝下去有点紧绷绷的感觉,味道挺霸道的。 一股子机油混着防锈剂的味儿,意外地还有点杏仁膏的甜香?🤔 柠檬皮和柑橘的清新冒出来,但底下一直有白胡椒的辛辣感扒着舌头。 像闻到旧油漆罐和金属抛光剂的味道,居然不难闻… 尾段特别长,带点灰烬和煤油的余韵,舌头有点微微发麻。 整体感觉很原始,有种粗粝的力量感,但莫名地平衡。
黄辉℡¹³²⁷⁶⁰³⁸⁸⁸⁶
2026年5月21日 23:40:45
闻起来有点果香和木桶味,带点甜甜的香草感🍯 喝着挺顺,微微辛辣,后面有点烟熏和焦糖味。 整体蛮舒服的,适合慢慢抿~
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