托本莫瑞 限量版 1995 20 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月4日 23:37:35

第一口感覺很 clean 的麥芽香，伴隨著 delicate yeasty and malty notes 的層次，還有點兒 white wine 的果酸和 vanilla 的甜味。後 taste 帶點兒 coastalness 的海鹽和 earthier 的泥土，像是剛剛吃過 peppered oysters 後的鹹鮮。裡面還能聞到一點兒 bourbon wood 的木香和 hints of tequila 的微微辛辣，還有點兒 dirty yeast 的麵包發酵味，整體更 balanced，後味偏長，讓我想起 similar to that of the first 1995 的回味，總覺得 all very good 😋

神秘酒友

2026年6月25日 04:26:01

喝完这瓶威士忆觉得挺有意思的，一开始闻着有种海边的感觉，像是刚从沙滩上走来一样，带点咸海水的气息。入口后香 vân(注意)lla味渗出来，有种木桶野生的那种清香，感觉比以前的要精致点，但还没完全打磨好。酒体有点像蒙铁的面包一样的浓郁，还有些麦子的粮香。再往下去，味道变得更有层次，像土壤里的香草和黑麦混在一起，还有点辣椒的麻辣感，让人想起烧烤架上的生蚝，辛辣又带点海味。后面还有些类似1995年的版本，那种泔脚的时间长了，有些酵母发酵的味道，有点黄油和香油的绵密感，让人想起吃了一大块羊毛饼干一样的柔感。总体来说平衡感不错，收了比利的最好的那款，尾味还挺长，余香里隐隐有些tequila的清爽感，挺惊喜的。

神秘酒友

2026年6月24日 06:01:53

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神秘酒友

2026年6月4日 16:19:19

今天试了试一款威士忌，感觉真挺棒的。 一开瓶就闻到细腻的酵母和麦芽香，像刚烤好的黄油面包和牛角面包。 喝下去第一口，底下有股完美的泥土味，然后胡椒的辛辣慢慢上来，像在吃撒了胡椒的牡蛎。 回味挺长的，还有点龙舌兰酒的影子，更添几分辛辣。 整体酸酸甜甜的但很圆润，平衡得恰到好处，比以前喝的更均衡。 有海边的那种感觉，混合着脏酵母和白葡萄酒的清新。 尾调带点羊毛的温暖和葵花籽油的滑腻，喝起来很舒服。😊

神秘酒友

2026年6月2日 20:49:51

这次喝到感觉整体平衡感更好了，特别顺滑，带一点海边空气的咸鲜感，让我想起海边散步 喝起来有点像刚出炉的黄油面包，暖暖的，波本桶的影响很明显，带来一些香草和淡淡的胡椒感，舌尖微微有点刺激但不突兀 余味挺长，有种干净的酵母感，底下藏着一点泥土和麦田的气息，很自然 偶尔能捕捉到类似白葡萄酒的轻盈，还有一丝说不出的、类似龙舌兰的异域风情？ 很奇妙，但不违和 总之就是各种风味融合得恰到好处，喝着舒服，很适合放松的时候慢慢品 😌