Whiskyspace France 1390
3 juin 2026, 15:06:06
Ce whisky m'a tout de suite plu avec sa robe dorée, un vrai or plein. 👃 Au nez, j'ai trouvé de la cire d'abeille et des pollens, avec des pommes très mûres et des miels incroyables. En bouche, le boisé a évolué vers du pin, comme du houx givré, et il y avait des notes de raisins secs et une myriade de petits fruits, même un peu de goji. 🍎 C'était un bon moment, surtout avec ces poires pochées au Sauternes et ce nougat blanc humide. La finition était un poil plus sèche, un peu tannique, avec un côté boisé qui a un peu freiné mon enthousiasme. 🥃






