Shizuoka 2019 4 ans Whisky Single Malt

Benjamin Pons

27 mai 2026, 05:22:16

J'ai pris un verre de whisky hier soir. La couleur est or, un peu plus foncée que d'habitude. Au nez, c'est flagrant : des tonnes de bananes, avec des esters sucrés, pas de tourbe du tout. Ça coule au fond, comme une sauce riche. En bouche, c'est sec, presque un peu rugueux, avec une touche de jus de citron vert et d'amers. Une pointe de curcuma lourd se fait sentir, et un soupçon de colle ou d'acétone, mais ça reste agréable. La finale est longue, laissant des notes de vernis et de plastique, mais tout est à aimer finalement. C'est un peu comme #528, mais mieux équilibré. 🍌✨ Les bananes abritent de grandes molécules, dit-on, et ici c'est flagrant. Pas très bon nageur, ce whisky, il coule droit au fond de ma mémoire. Une gestion de la réduction avec soin, je suppose.

Anne Pons

27 mai 2026, 05:22:08

Bon, hier soir j'ai goûté un whisky qui m'a marqué. D'abord, des notes de poires mûres, avec un fond herbaclé. Quand j'ai ajouté un peu d'eau, les saveurs ont réagi de façon intéressante, devenant plus profondes, plus épaisses. Y'a un côté un peu sale, mais ça donne du caractère. La couleur est un bel or foncé, huileuse. Un parfum de camphre exceptionnel se dégage, moins brillant mais plus subtil. Une légère fumée apparaît, avec des touches de viande et de vernis. Le tabac mentholé fait penser à la bière, c'est presque philosophique. En bouche, c'est plus proche du wash, avec un vernis dans la finale qui dure très longtemps. Un rien plus mûr que d'habitude, mais c'est clairement un atout. 😊

Paul Lopez-Marin

26 mai 2026, 05:49:04

Robe or bien plein ✨ Au nez, ça part sur poire mûre, herbes, vernis léger et un côté huileux. Avec un peu d’eau, ça bouge pas mal : fruits qui fermentent, bière, tabac mentholé 🌿 En bouche, c’est épais, gras, un peu sale dans le bon sens, presque “atelier + fruits”. Finale très longue, mentholée, avec une trace de vernis et un truc un peu profond, presque philosophique. Sympa et pas banal.

Clémence du Auger

26 mai 2026, 05:43:34

Nez super funky : banane trop mûre, vinaigre blanc, olives vertes 🫒 En bouche, c’est sale mais intriguant : rhum agricole, vernis, un côté saumure/umami. La finale traîne longtemps, avec vanille, huile de lampe et banane flambée… assez sauvage 😅

Guillaume Jourdan

26 mai 2026, 05:31:09

Nez très banane mûre 🍌, avec un côté colle/vernis assez marqué. En bouche, c’est sec, un peu amer, citron vert, olives, curcuma… assez costaud 😅 La finale est longue, goudronnée, avec une petite amertume qui reste. Pas doux, plutôt extrème.