神秘酒友
2026年6月4日 23:33:43
刚倒出来闻着挺有意思,像下过雨的泥土味混着一点橡皮泥的涩感 🤔 喝下去第一口有点冲,但很快能感觉到烟熏柠檬汁和海风的咸鲜,中间居然冒出一股煮得浓的老普洱茶感,挺特别的。 加了几滴水后真的变柔和了,之前那股像老引擎一样闷闷的感觉变成了金色的、安静的风味。虽然烟熏味始终没散,但尾段有点像止咳糖浆的甜,让我稍微有点出戏… 整体喝着有种老物件的精致感,像奢侈纸箱那种低调的质感。是杯需要慢慢品的酒,可惜最后喉咙里那点海盐的涩让我稍微有点小遗憾 🍵

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2017年秋季,帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放,而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产,但两者之间的主要区别在于:波特艾伦酒厂没有保留下来的设备,也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上,原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来,酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外,原厂设备图纸保留了下来,酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器,用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产,产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心,帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂,成功经营到19世纪后期。当时,酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款,而是为调和威士忌提供基酒。1930年,酒厂休眠,直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年,1983年,酒厂(似乎)彻底沉寂。1973年,酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂,而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器,每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列(在1998年和2000年)推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年,帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌,波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存,不过,它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而,2019年春季,帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories,首款酒为波特艾伦39年。
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2026年6月4日 23:33:43
刚倒出来闻着挺有意思,像下过雨的泥土味混着一点橡皮泥的涩感 🤔 喝下去第一口有点冲,但很快能感觉到烟熏柠檬汁和海风的咸鲜,中间居然冒出一股煮得浓的老普洱茶感,挺特别的。 加了几滴水后真的变柔和了,之前那股像老引擎一样闷闷的感觉变成了金色的、安静的风味。虽然烟熏味始终没散,但尾段有点像止咳糖浆的甜,让我稍微有点出戏… 整体喝着有种老物件的精致感,像奢侈纸箱那种低调的质感。是杯需要慢慢品的酒,可惜最后喉咙里那点海盐的涩让我稍微有点小遗憾 🍵
zhuying
2026年5月20日 19:32:52
闻起来像走进老家具作坊,木头、旧书、一丝甜梨 🍐 晃杯后冒出焦糖布丁的焦壳味,混着点肉桂粉 喝着柔,不冲,舌头上铺开太妃糖的暖甜 🍬 中段有种嚼着烘烤过坚果的油润感,还有淡淡乌梅干的咸酸 咽下去那下,喉头返来一丝烟熏和黑巧的微苦,舒服 余韵不长,但嘴里留着檀木香,好像在旧书房打了个盹儿 📖
EnjoyLoveless
2026年5月11日 23:11:20
这款威士忌闻起来香草味超明显,还带点蜂蜜的甜🍯。入口有点胡椒的辛啦,舌头上感觉麻麻的。 回味是橡木和淡淡的烟熏🔥,整体喝起来挺顺的,适合慢慢品~
晴天下小雨
2026年5月9日 10:41:58
喝起来,首先感觉到一股烟熏味,🔥 像是木头烧过的气息。 然后果香出来了,有点像苹果和梨子,还带点蜂蜜的甜。🍎 回味的时候,有点辛辣感,但不刺激,反而让酒体更有层次。🌶️ 整体喝着挺舒服的,甜度适中,不会太腻。🍬 偶尔会有点花香,淡淡的,很优雅。🌸
羊村懒大王🐑
2026年5月5日 09:31:55
哇,这威士忌闻着就让人开心!🍯 像是蜂蜜和焦糖混在一起,还带点苹果的清香。 喝第一口,舌尖有点甜,然后慢慢散开,有点像肉桂的辛辣感,但不冲。 尾韵是烟熏和橡木的味道,🔥 很温暖,留香好久。 整体喝着顺,不烈,适合慢慢品。 偶尔喝到后面,会觉得有点坚果香,🥜 挺有趣的。
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