神秘酒友
2026年6月4日 22:57:54
这杯酒闻起来就是那种典型的高级泥煤感，湿石头和湿草地的气息混着一点海水咸味。喝第一口时有点慢热，但慢慢柠檬的酸爽和杏仁的甜香就冒出来了，还带着些松脂和樟脑的清凉感。 中段能尝到一点酸奶般的柔和质地，但整体还是清脆的，像雨后的海滩。后段坚果味更明显，核桃、杏仁糖，和泥煤烟熏平衡得特别好。 尾韵很长，盐味和柠檬皮回来打了个转，最后留下干净的草木灰气息。快三十年的酒闻起来居然显得挺年轻，结构紧凑又活泼，喝着像在岛上散步似的。 这趟体验真的很值 👍
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2017年秋季，帝亚吉欧宣布关闭的布朗拉酒厂将重新开放，而艾雷岛上的波特艾伦酒厂也将重建。 这两家酒厂都于1983年停止生产，但两者之间的主要区别在于：波特艾伦酒厂没有保留下来的设备，也几乎没有完好的建筑物可以再度使用。实际上，原厂内仅剩谷物干燥室和酒窖。将来，酒厂会新建在发麦厂和旧酒窖之间的庭院里。此外，原厂设备图纸保留了下来，酒厂将依据图纸还原一对配有列管式冷凝器(Shell and Tube Condensers)的蒸馏器。酒厂还将配有另一对较小的蒸馏器，用来蒸馏实验性的威士忌。帝亚吉欧计划2021年波特艾伦酒厂重建完成并开始生产，产能将达80万升/年。波特艾伦还将修建游客接待中心，帝亚吉欧称之为品牌之家。 波特艾伦酒厂的创始人Alexander Mackay在酒厂开业几个月后就破产了。他的亲戚John Ramsay接手酒厂，成功经营到19世纪后期。当时，酒厂主要生产的不是单一麦芽威士忌酒款，而是为调和威士忌提供基酒。1930年，酒厂休眠，直到1967年才重新开始运营。酒厂之后持续运营了16年，1983年，酒厂（似乎）彻底沉寂。1973年，酒厂内曾建造了一家巨大的滚筒式发麦厂，而发麦厂在酒厂停业后仍继续为艾雷岛的其它几家酒厂提供发麦麦芽。波特艾伦酒厂在鼎盛时配有4个蒸馏器，每年可生产170万升新酒。 Rare Malts系列（在1998年和2000年）推出过两次波特艾伦单一麦芽威士忌。2001年，帝亚吉欧推出了Special Release系列下的首款波特艾伦威士忌，波特艾伦从此成为威士忌老饕心目中的珍品。波特艾伦仍保留着一些原酒库存，不过，它不会再像以前那样在Special Releases系列中推出了。然而，2019年春季，帝亚吉欧推出了波特艾伦酒款系列Untold Stories，首款酒为波特艾伦39年。
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瑾煜
2026年5月27日 02:39:32
刚抿了一口，脑子里第一个画面是雨后的艾雷岛海滩🌊 湿湿的石头、海风里那股咸味，还有泥煤和草皮混在一起的气息。 慢慢咂摸，好像有淡淡的酸奶味，接着核桃和杏仁的香气就出来了，不是那种炒熟的，是新鲜带着青涩皮的感觉。舌头上有点微酸，像柠檬皮擦过，但很快被海盐的咸鲜盖过去。 后段有点像走进森林，湿木头和树脂的味道突然变明显，还飘过一点樟脑似的清凉。收尾的时候嘴里是干净的草木香，混着嚼苹果皮时那股清甜。 整体很扎实，但每个味道都待在该在的地方，没有哪个特别扎喉咙。喝完手心微微出汗，脑子里还在转刚才那片海滩的画面...这趟体验真的值了🌿
李鑫
2026年5月9日 10:11:05
哇这款酒开瓶就闻到好香的蜂蜜味儿🍯 还有点香草和焦糖的甜~ 入口滑溜溜的，有点像融化黄油🧈 中段突然蹦出些肉桂和橡木的辛辣感 嘿嘿带劲！ 尾韵是淡淡的烟熏和坚果香🌰 整体平衡感不错诶 酒精感藏得挺温柔 诶等下 这个余味怎么还有点黑巧克力的回甘？🍫 爱了爱了 （小声说：比上周喝的那款温柔多啦 不像某些酒直冲脑门hh）
Max
2026年5月5日 09:01:07
入口那一瞬间，啊，有点冲，但马上就被蜂蜜的甜润给包裹住了。 喉咙暖烘烘的，像晒了下午的太阳，慢慢回味还有股子淡淡的烤面包香。 总的来说，是那种能让人放松下来，边发呆边小口嘬着喝的味道。🌬️🍯
王强
2026年4月30日 11:51:01
喝起来还挺顺华的，像蜂蜜水混着点苹果香🍎 喉咙暖暖的，有淡淡的肉桂味 带一丝丝烟熏，但不呛人 适合下班慢慢喝，容易入口～ （悄悄说：比之前那瓶好喝多了😊）
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