英志高尔 2009 7 年单一麦芽威士忌

Name: 英志高尔 2009 7 年 单一麦芽威士忌
Brand: 英志高尔
Price: 32.68 EUR
Availability: InStock
Rating: 2.76 (45 reviews)

Inchgower 2009 DH

英志高尔

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌: 英志高尔
酒龄: 7 年
酒精度: 46%
容量: 700 ml
分类: 单一麦芽威士忌
蒸馏厂: 英志高尔
蒸馏年份: 2009
装瓶年份: 2016

价格

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€32.68

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价格历史

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英尺高尔单一麦芽威士忌在威士忌爱好者中鲜为人知。但威士忌老饕们有时可以淘到一些独立装瓶的英志高尔威士忌酒款。带有坚果味和蜡味的新酒放在波本桶几十年后，就会变成辛香而浓郁的威士忌。酒厂为了避免威士忌带有过多酯类物质，将酒心切取酒精度上限控制为70%abv。同时，酒厂也希望最终蒸馏得到的新酒能够带有厚重且复杂的风味，最终得到的新酒平均酒精度数约在55% abv左右. 这些特点使得英志高尔（和Blair Athol一起）成为Bell’s苏格兰调和威士忌的理想麦芽威士忌基酒之一，同时Bell’s苏格兰调和威士忌在英国依旧十分知名且畅销；在全球来说，Bell’s是销量排名第十一位的苏格兰威士忌，年销售量达2500万瓶。英志高尔位于Moray Firth南面，并且很好找到，就在A98公路附近, 靠近Buckie的垂钓点. 如果你从Elgin开往Banff，是很容易看到酒厂的，因为酒厂的名字就挂在房顶上。酒厂配备有一个8.4吨的不锈钢半过滤式糖化槽。六个俄勒冈松木发酵槽（平均发酵时间为48-53小时），以及两组蒸馏器。2017年6月到11月，酒厂为了把原有的5个麦芽贮存器替换成3个更大的麦芽贮存器，而暂时停产。2019年，酒厂的生产计划是一周工作五天，交替实行短时发酵（40-45小时）和长时发酵（90-92小时），计划新酒年生产量达200万公升。除了帝亚吉欧花鸟系列中的英志高尔14年官方装瓶酒款以外，酒厂还有其他一些限量的单一麦芽威士忌。2018秋，帝亚吉欧在珍藏限量系列之下推出了英志高尔27年。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

2026年7月28日 03:48:20

今晚打开这瓶新出炉的BPS，先闻到点像酵母发酵的味道，像面包刚出炉的那种淡淡香。喝下去有点新酒的青涩，像刚割下的青草和野生的鹅莓味，带点酸酸的甜。舌尖还能感到一点苦草和草本的苦味，像喝了点啤酒后剩下的苦味。整体有点粗糙，像是还在酿造的阶段，感觉很难给它打个分数，不过倒是挺适合记录威士忌成长的过程。🍃🥃

神秘酒友

2026年7月5日 04:42:33

刚喝完一杯威士忌，感觉跟吃生酮差不多，喉咙有点发干。年份太嫩了吧，完全没熟透，像新鲜的麦芽还没调和好，口感粗糙粗糙的。脏脏的酵母味混着啤酒的麸皮，后边还有点酸奶那种发酵腥味。喝完之后没多久就留下点涩涩的味道，嘴里像吃了点草叶子一样。后面隐隐约约能尝出来小黄莓的味道？但整体来说，还是太辣了，完全没法细品。可能是刚开始酿的阶段产品吧，希望以后能成熟点。

神秘酒友

2026年7月3日 21:07:32

第一口有点刺激感，像刚割的草带着一点苦草药味，还有点酵母的味道，像刚发酵的啤酒酒精感，接着有点姜的温暖，酒体很淡，几乎像白葡萄酒，年轻感明显，有点生涩但也有点麦芽蒸馏酒的底子，喝完留点草本苦味，有点像麦芽艾尔。🌿

神秘酒友

2026年6月26日 06:27:41

这瓶酒真的很特别，喝起来像是刚从麦田里捞上来的新籽酒 🥃 刚入口就满是青草和稻草的味道，还有点新鲜的Beer那种麦香，感觉非常接近未成熟的Malt Spirit 酒体偏薄，像极淡的白葡萄酒，喉咙处有点刺刺的感觉，但也透露着些许青柑或草莓的清爽 🍓 底部有点酸奶或发酵后的豆奶渣那样的微妙颗粒感，估计还处在最初的发酵阶段，没经过多久的陈年，难怪会这样儿「All signs of youth」啊，太年轻了，但有点兴趣，以后成熟后会变成什么样还是挺好奇的 😄

神秘酒友

2026年6月24日 16:28:02

喝起来感觉有点粗糙，带有一丝姜的味道 🌶️ 有种割草的感觉，苦涩的叶子和草药味比较明显闻起来有一点新酿造的啤酒味，感觉还蛮年轻的带有一些梨 eau-de-vie 的味道，还有点酸涩整体感觉有点辛辣，口感 medium 喝完后感觉有点像吃了一点酸涩的酸奶 🍿 总的来说，这是一款蛮有活力的威士忌，记录它的陈化过程应该会很有意思

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