神秘酒友
2026年6月6日 17:45:14
打开这款威士忌,首先闻到的是奶油糖和橙子的甜香,夹杂着一丝矿物的清新感,像走进了老地窖,有点灰尘味但不讨厌。喝起来蜡质挺明显,蜂蜡混合着亚麻籽油的感觉,还带点百里香和薄荷的清凉。颜色金黄金黄的,余味很长,结尾有樟脑和石墨的微妙冲击,整体挺肥厚的。偶尔觉得有点石蜡味,但柑橘的香气很突出,平衡得不错。像是尝到了北方高地的那种粗犷感,但又不失细腻。👍

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达拉斯杜(Dallas Dhu)是斯佩赛德(Speyside)酿酒厂中最后一个与维多利亚时代的伟大企业家亚历山大·爱德华(Alexander Edward)有关的工厂[见奥特莫尔(Aultmore),克雷盖拉奇(Craigellachie)和本罗马赫(Benromach)],工厂所在地就在他的庄园内。1898年,他聘请了传奇的酿酒厂建筑师查尔斯·多伊格(Charles Doig)来建造新工厂,一年后,该工厂已全面投入生产。他将其出售给混纺公司Wright&Greig的第二年,后者的品牌为Roderick Dhu。 它由1929年成为DCL一部分的Benmore Distillers手中。Wright&Greig本身也紧随其后,其在格拉斯哥的旧总部将及时成为DCL工程部门的所在地。 像许多酿酒厂一样,它在整个1930年代都保持沉默-它在1939年也着火了-直到1947年才重新投入使用。 它于1983年关闭,并于1986年出售给苏格兰历史博物馆,后者作为酿酒厂博物馆开放。
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干果
蜂蜜
黑巧克力
坚果
胡椒
焦糖
橙子
葡萄干
香料
果脯神秘酒友
2026年6月6日 17:45:14
打开这款威士忌,首先闻到的是奶油糖和橙子的甜香,夹杂着一丝矿物的清新感,像走进了老地窖,有点灰尘味但不讨厌。喝起来蜡质挺明显,蜂蜡混合着亚麻籽油的感觉,还带点百里香和薄荷的清凉。颜色金黄金黄的,余味很长,结尾有樟脑和石墨的微妙冲击,整体挺肥厚的。偶尔觉得有点石蜡味,但柑橘的香气很突出,平衡得不错。像是尝到了北方高地的那种粗犷感,但又不失细腻。👍
岁月静好
2026年5月25日 16:30:52
刚倒出来就闻到一股老房子味儿,潮湿的石头墙、积灰的混凝土,还夹着点蜂蜡和石墨那种凉丝丝的矿物感。 🥃 凑近有一闪而过的百里香和薄荷脑似的清凉,像以前那种老式擦剂和精油混在一起,很灵醒。 喝了觉得油润润的,不光有亚麻籽油的厚,还带一丁点火腿的咸香,很北边高地的路子。 柠檬皮、白蜡、点灯的煤油味儿…收尾就是咸柠檬糖加碎石头渣子,满口矿质感,尾韵那点草木灰的烟熏久久不散。
风轻云淡~
2026年5月21日 08:11:01
闻着有点蜂蜜、香草和橡木味🥃 喝起来先是甜甜的,后面有点辛香和微微烟熏。 收尾不算重,暖暖的,还挺顺口~
空明心
2026年5月20日 00:21:51
刚打开就闻到很浓的果脯甜香🍯 像走进老式蜜饯铺子,混着一点烤坚果的糊香 啜一小口,肉桂和丁香的暖意先冒头 接着是熟透的啤梨🍐和黑巧克力的微苦 尾巴上有烟熏木头的味道,绵长又扎实 杯底剩点香草荚的温润气,喝完浑身松快😌
赵荣慧
2026年5月11日 18:10:56
🔥 烟熏味好冲啊...第一口就钻到鼻子里了 🍯 后面慢慢有蜂蜜的甜?但又不像纯蜂蜜 🌰 感觉还有点烤坚果的香,就是...那种焦焦的 🍊 隐约有点橘子皮味儿,不过就一点点 💧 尾韵...嗯,有点像黑巧克力融化后的苦?不过不讨厌 (个人觉得配冰球刚好,纯饮会太猛了ww)
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