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有瓶酒

卡尔里拉 苏格兰单一麦芽 2010 10 年 单一麦芽威士忌

Caol Ila 2010 ElD

卡尔里拉

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
10 年
酒精度
57.9%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
卡尔里拉
蒸馏年份
24.10.2010
装瓶年份
19.01.2021
桶型
猪头桶
自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后,2002年,卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出,并发布了丰富的常规酒款。 今天,卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌,其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌,尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此,帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分,尊尼获加体验中心设在爱丁堡,苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉,其余三家为黑石卡杜,、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放,内设有品鉴吧,从窗外可以看到艾雷海峡的景色,还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥,通过此桥可以直接到达游客中心。 卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来,有时酒厂一周运转7天,可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天,可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时,发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名,但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样,均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition,俗称DE版)和桶强款。2019年,卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款,酒龄为10年,由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样,在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中,再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款,酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉,还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。
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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月5日 13:12:40

一喝下去,哇,好明显的柠檬和粉笔灰的味道,有点像喝到了那种很冷的年份的夏布利白葡萄酒,酸酸的,但又稍微甜一点。接着尝出一点红药水味?🤔 居然还有点酸鲱鱼的影子,不过还好有烟熏压着,感觉更像日本威士忌那种清淡的烟熏。 有点羊毛和旧杂志的潮湿感,但整体特别干净,像是在闻一个空的烟灰缸。回味好长,满脑子都是纯净感。总的来说,就是教科书式的那种年轻泥煤威士忌,挺有意思的 😊

Adam

Adam

2026年5月27日 06:25:47

初闻是药油和草药混合的味道,还有点像凉茶里的樟脑味儿。 然后涌上来的是海水和生蚝的咸鲜,带着点海风拂过礁石的感觉 🌊 喝下去,烟熏味像闷烧的炭火,但又被蜂蜜的甜柔柔地包住。 舌头上是黑胡椒的微辣,和像陈皮柠檬利口酒似的回甘 🤔 收尾很长,满嘴都是焦油、老麻绳和消毒水般的碘味,慢慢化成海盐和矿物质感。 最后嘴里还留着点像绿色薄荷膏的清凉,整体比想象中甜润很多,复杂得让人回味。

Tiki

Tiki

2026年5月27日 06:22:15

今天尝了一款威士忌,第一口下去,粉红胡椒的香气就冒出来了,喝起来有点像烟灰缸但又不那么冲 😅。口感挺锐利的,像一把可爱的刀刃,后劲有点大,真是不原谅人啊。颜色红红的,让我想起红药水,整体风格却很简洁,有点包豪斯那味儿。 味道上柠檬味明显,余味超长,带点粉笔和碎粉笔的质感。这绝对是教科书式的年轻泥煤威士忌,烟熏味重,像熏鲱鱼,还有点潮湿杂志的湿纸味。但品质没得说,绝对的高品质,像凉爽年份的最佳夏布利酒,清爽又酸。 口感有羊毛的质感,但又很纯净,像牡蛎的矿物质感。余味超干净,还稍微甜一点 💧。喝着喝着,感觉像小夏布利那样轻盈,整体纯粹极了。

YJH

YJH

2026年5月20日 04:21:21

闻起来有点蜂蜜和橡木香,带点干果、香草的甜感🥃 喝着挺顺,微微辛香,后面有点焦糖和木质回甘。整体蛮舒服,适合慢慢抿。

叶珂

叶珂

2026年5月12日 15:01:59

这威士忌喝起来,烟熏味挺明显🔥,带点果香像苹果🍎,回味有点甜,整体挺顺滑的😊。 偶尔有点酒精感,但不冲,慢慢品挺好。

探索同品牌、同类型或同产区的相关酒款。

卡尔里拉 苏格兰单一麦芽 2009 11 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 苏格兰单一麦芽 2009 11 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
58.8%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€117.69

53 评分

★★★½
卡尔里拉 2011 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2011 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
58.5%
容量
700 ml

桶型

First-fill bourbon barrel

€97.76

53 评分

★★★½
卡尔里拉 2009 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2009 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.8%
容量
700 ml

桶型

Sherry Finish

€68.47

59 评分

★★★
卡尔里拉 酒厂限量版 1998 13 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 酒厂限量版 1998 13 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
43%
容量
1,000 ml

桶型

Double matured in Dark-Moscatel Cask

€169.00

59 评分

★★★
卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 2006 9 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
51.2%
容量
700 ml

桶型

€129.36

58 评分

★★★½
卡尔里拉 小批量系列 2008 8 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 小批量系列 2008 8 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
8 年
酒精度
46%
容量
700 ml

桶型

Refill Bourbon Casks

€46.45

58 评分

★★★½
卡尔里拉 桶强 1983 31 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 桶强 1983 31 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
48.7%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€576.88

72 评分

★★★★
卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 18 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
18 年
酒精度
59.8%
容量
750 ml

桶型

¥768.00

68 评分

★★★★
卡尔里拉 1990 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1990 22 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
22 年
酒精度
56.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€110.00

57 评分

★★★★
卡尔里拉 1984 30 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉 1984 30 年 单一麦芽威士忌

卡尔里拉艾雷岛 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
30 年
酒精度
52.8%
容量
700 ml

桶型

猪头桶

€323.57

55 评分

★★★★