Whiskyspace Portugal 1390
3 de jun. de 2026, 15:05:45
Puxa, experimentei este whisky com 15 anos hoje... que cor dourada bonita, até parece ouro líquido no copo! 😊 Dei uma boa cheirada e logo me veio aquele aroma de pinho misturado com passas de uva, mas de um jeito estranho... tipo uma alquimia esquisita que funciona. Depois vieram uns toques de cera de abelha e um doce de noz branca bem úmido, quase como um turron macio. No paladar, uau! Tão cheio de frutas vermelhas pequeninas... mirtilos, morangos selvagens, tudo junto. Mas tinha também um lado meio de maçãs muito maduras, quase como maçãs cozidas em Sauternes, com aquele toque de peras cozidas no vinho doce. E o xarope de pistache apareceu do nada! A parte engraçada foi o final... achei que ia explodir de sabor, mas ficou mais seco, meio adstringente, como se o carvalho tivesse virado pinho na boca. O amargor das gojis veio forte, com aquele lado "Meursaulty" que não sei explicar bem... lembrava um bom branco da Borgonha? Os melados excepcionais ficaram lá no fundo, mas o final meio seco cortou um bocado a minha empolgação inicial. Ainda assim, é um bom whisky, com aquele perfil estranho de Abe Rosenberg que a gente aprende a apreciar. Os polens e o pólen das flores aparecem no retrogosto, meio seco, meio floral. Curioso demais! 🥃
