Tomás Joaquim Castro Macedo Mendes
27 de mai. de 2026, 04:55:59
Ah, que combinação fantástica! O aroma já me prendeu - um chocolate quente e intenso, quase líquido, misturado com um toque de tabaco de cachimbo e nozes. Lembra-me aqueles vinhos de noz escuros que por vezes se encontra. Ao provar, a textura é rica, quase pegajosa, como um pudding de toffee... mas depois vira-se o xerez seco, bem seco, quase como um fino. Os frutos secos e o café liqueur aparecem por trás. É aveludado mas picante, com uma pontinha de pimenta verde e cravinho no final. A cor é de um âmbar castanho profundo. Bebo e penso num chão de adega húmido, clássico, com essa sensação terrosa. Faz-me lembrar aqueles antigos 10 anos dos anos 90, só que mais extravagante com o xerez. Os 46% ajudam, torna tudo mais fácil de apreciar. 🙂
