布纳哈本 2013 7 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 2013 MoSp Staoisha

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
7 年
酒精度
54.7%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
2013
装瓶年份
2020

价格

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价格历史

历史最低:€75.00(2025-03-25)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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品酒笔记与评论

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神秘酒友

神秘酒友

2026年6月7日 02:06:47

今晚试着喝了点威士忌,一开瓶就闻到强烈的烟味和消毒剂似的气息,有点像医院里的防腐剂,但仔细品,能尝到盐和海水的咸鲜,混着些草香和青椒的清新感。 喝下去的时候,第一口有点冲击,让我想起创伤科那种感觉,但很快就有金色美味苹果和梨的甜味出来,带点柠檬汁的酸味,挺清爽的。 回味里还有灰烬和白垩的质感,整体味道很复杂,但好到达,不难接受。😊 我觉得这种风格有点像纯艾雷岛味,年轻人可能会喜欢,毕竟它很年轻,泥煤感明显,但对我来说中等就好。 偶尔还能联想到工作窑炉和烟熏杏仁,甚至有点杜松子酒和曼萨尼亚雪利酒的影子,总之挺有意思的,下次再试试看!👍

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月7日 01:00:47

开瓶那股泥煤味扑面而来,有点像年轻生涩的艾雷岛作风,带着消毒水的锐利感和海边烧柴的烟火气。闻着还有一丝青草和柠檬汁的清新,混着海风的咸味,复杂得很。 酒液倒不算厚,但滋味里有熟透的黄苹果和香草的甜,又被矿物质的白垩感、海水的咸鲜和碘味平衡住了。尾段泛起淡淡的灰烬感,有点像喝完白葡萄酒后的回味,挺特别的。 总的来说,喝起来不算柔顺,但那种直接的、年轻的冲击力,配上变化多端的层次,还挺有意思的。🌊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月4日 17:48:39

一上来是明显的梨和金冠苹果那种青苹果汁的甜润感,带一点酸溜溜的柠檬汁味道。 然后烟熏感就出来了,有点像医院里碘溶液混着消毒水的气息,但不讨厌,反而觉得很艾雷岛。 能喝到香草和类似生羊毛、粉笔灰的质感,嘴里还留着点青椒和白葡萄酒的酸爽。 尾韵咸咸的,像海风裹着腊肉,整体很年轻却很有劲儿,纯正艾雷岛风味 🌊 喝完脑子里老浮现小时候诊所里的味道,挺奇妙的 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月2日 22:13:26

今天尝了一款威士忌,第一口就感觉到烟熏杏仁的香气,混着碘溶液和灰烬的复杂味道。酒体中等,泥煤味很年轻,有纯粹的艾雷岛风味。 咸咸的,像海水和盐水,跟咸饮料似的。还有一丝柠檬汁的酸和香草的甜,青草和青椒的清新感。 回味有点像白垩和生羊毛,甚至带点消毒剂的味道,但不讨厌。整体很年轻,像金冠苹果那样清新。喝着还想起白葡萄酒和manzanilla雪莉酒。😊

程一初

程一初

2026年5月27日 05:57:07

倒进杯里先闻到一股淡淡的海风味儿,像是把脸凑近刚退潮的礁石。接着是香草和烤杏仁的甜香,混着些若有若无的消毒水气息。 喝第一口,烟熏感立刻窜上来,但不呛人。嘴里慢慢化开熟苹果和梨子的清甜,像咬了一口刚摘下来的水果。尾韵有点咸,像含过一块海边的石头,喉咙里留着烤木头和灰烬的暖意。 喝着喝着居然想起小时候诊所里的碘酒味…不过混着柠檬汁的酸爽和一丝生青椒的脆感,反而很带劲。酒体不厚但层次分明,像在喝一杯调得很用心的咸味鸡尾酒 🍸 最后杯底的余味特别干净,粉笔灰似的干爽,还有一点点没完全长大的泥煤活力感。适合加冰大口喝,尤其配油腻食物会很解腻。

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