布纳哈本 2013 7 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 2013 CA

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
7 年
酒精度
57.5%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
2013
装瓶年份
2020
桶型
Bourbon barrel

价格

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价格历史

历史最低:€96.80(2024-02-28)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 11 条笔记 登录后打分
BEelzebub

BEelzebub

2026年5月27日 05:58:12

刚开瓶那会儿,闻起来居然有那么点冲,跟酒精灯似的,过一会儿才好些。 现在醒过一阵,好多了,能闻到那种很扎实的面包皮香气,像老面发酵的味道,还有点淡淡的柠檬皮和青苹果皮的酸香,挺清新的。 喝到嘴里,感觉很年轻,酒体不算厚,但有股子粮食和麦芽的甜香打底,很像吃 plain cereals 加 milk。 让我想想…有点像没怎么过桶的白葡萄酒,甚至带点香槟的气泡感?偶尔会闪过一丝很淡的汽油味,混着草本的气息,这个组合有点意思。 回味倒是不错,能持续一段时间,嘴里留下面包烘烤的香气和一点点白胡椒的微辣。最近好像确实挺喜欢这种年轻有活力的风格,清爽,做 highball 应该很棒。🍞🍋

@2024

@2024

2026年5月20日 05:04:56

闻着有点甜甜的麦芽和果干味,喝起来挺顺,后面带点木桶和微微辛香🥃 整体感觉暖暖的,不冲,适合慢慢小口喝。

群鸦的盛宴

群鸦的盛宴

2026年5月11日 20:50:55

这威士忌喝起来,嗯,有点甜,像蜂蜜样🍯,带点烟熏味,挺暖的🔥。口感顺滑,回味有点果香,像苹果🍎?感觉不错,适合慢慢品。

王耀民

王耀民

2026年5月9日 02:41:19

这酒闻着就像秋天果园里落了一层霜🍎 先是蜂蜜和焦糖的甜香 隐约还有点烤苹果的暖意 入口那一下 滑得不得鸟 不像有些威冲喉咙 有股子香草奶油的感觉 慢慢化开变成太妃糖 尾韵居然跑出点肉桂粉的辛香 挺惊喜的 回味老长了 像含了块慢慢融化的黑巧 喉咙里暖呼呼的 但不会烧得慌 整体平衡得像初冬晒太阳的那种舒服😌 (配威士忌冰球真绝绝子 琥珀色在杯里转起来的时候超治愈)

   ꯭

   ꯭

2026年5月6日 03:21:16

先闻一下是甜甜的焦糖和香草味儿,还有点熟水果的香气。 喝第一口,挺柔和的,有种冰淇淋那种奶油感🍦,慢慢咽下去,喉咙会带出一些木质和淡淡的烟熏味儿🔥。 再来一口,能尝到蜂蜜和太妃糖的甜味,但不会腻。嘴里留香挺久的,感觉像喝了口暖暖的茶,回味有点儿辣,但很舒服。 对了,冰镇一下再喝,甜味会更突出~ 🥃

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