神秘酒友
2026年6月4日 14:31:05
闻着有股新鲜麦芽和矿石的混合气息,带点刹车油和芥末籽的奇趣感,底下还有蜡质的感觉。 喝起来辛香里透着橙子蜜糖的甜,夹杂着野花和香草的清新,尾段有点黑面包和橄榄油的扎实感。 余味很长,慢慢飘出熟麦秆、欧芹和柠檬皮的微酸,像极了老式高地麦芽酒的经典路子,层次丰润得很。 整体体验非常愉悦,从头到尾都让人享受,是那种会让人默默点头的好东西 😌

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达拉斯杜(Dallas Dhu)是斯佩赛德(Speyside)酿酒厂中最后一个与维多利亚时代的伟大企业家亚历山大·爱德华(Alexander Edward)有关的工厂[见奥特莫尔(Aultmore),克雷盖拉奇(Craigellachie)和本罗马赫(Benromach)],工厂所在地就在他的庄园内。1898年,他聘请了传奇的酿酒厂建筑师查尔斯·多伊格(Charles Doig)来建造新工厂,一年后,该工厂已全面投入生产。他将其出售给混纺公司Wright&Greig的第二年,后者的品牌为Roderick Dhu。 它由1929年成为DCL一部分的Benmore Distillers手中。Wright&Greig本身也紧随其后,其在格拉斯哥的旧总部将及时成为DCL工程部门的所在地。 像许多酿酒厂一样,它在整个1930年代都保持沉默-它在1939年也着火了-直到1947年才重新投入使用。 它于1983年关闭,并于1986年出售给苏格兰历史博物馆,后者作为酿酒厂博物馆开放。
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2026年6月4日 14:31:05
闻着有股新鲜麦芽和矿石的混合气息,带点刹车油和芥末籽的奇趣感,底下还有蜡质的感觉。 喝起来辛香里透着橙子蜜糖的甜,夹杂着野花和香草的清新,尾段有点黑面包和橄榄油的扎实感。 余味很长,慢慢飘出熟麦秆、欧芹和柠檬皮的微酸,像极了老式高地麦芽酒的经典路子,层次丰润得很。 整体体验非常愉悦,从头到尾都让人享受,是那种会让人默默点头的好东西 😌
星期八
2026年5月27日 05:11:15
一开瓶就闻到那种新鲜香草和青苹果糖浆的甜香,混着点野花和蜂蜜蒸馏水的味道,挺清新的。 喝起来倒是意外地饱满,有点油蜡质感,让我想起老雷司令的那种醇厚。舌尖先尝到柑橘和荔枝的甜润,慢慢带出麦芽和谷物的扎实感,中间还飘过一丝樟脑和芥末籽的微微辛辣。 回味比较长,先是蜂蜡和矿物质的稳重,后来竟然有点老干草棚和煤灰的感觉,意外地有层次。最惊喜的是结尾那抹橙皮利口酒般的甘甜,把之前略微严肃的棱角都软化了。 整体喝着很舒服,像午后阳光里靠在旧木椅上,随手掰了块黑面包,配着蜂蜜水慢慢品。偶尔会有雪茄灰和湿泥土的联想,但随即就被花香冲淡了。Nice!
扫塔先生
2026年5月26日 02:11:27
一倒出来就闻到股柠檬皮和蜂蜡的味道,挺老派的,很舒服 像走进旧干草仓,带点煤灰和打火石那种干燥的矿物感 入口有麦芽糖浆的滑,又薄薄一层润,不是齁甜,像油菜花蜜兑了水 中段冒出点樟脑的凉和草药苦,很像咬到一片旧阿司匹林,但平衡得很好 尾韵很长,柑橘利口酒跟荔枝的甜慢慢散,舌根留着点蜂蜜花粉的麻 有点老雷司令氧化后的油润,又带点刹车液那种刺激感,反而很上瘾 整体很愉悦,活泼的水果糖浆裹着泥土和麦麸气息,旧纸张似的蜡质感从头贯穿,太舒服了 Nice!很对我胃口,这种老派高地风格,耐喝
尺素外缘
2026年5月21日 10:30:50
闻起来有点甜甜的,像蜂蜜和果干🍯 喝着挺顺,带点木头香和淡淡辛香。 后面有一点暖暖的感觉,适合慢慢小口喝~
Frank
2026年5月15日 10:46:40
刚嘬一小口,这酒有点儿意思🤔 闻香是那种轻甜的蜂蜜🍯混着烤苹果皮,尾韵飘着点儿烟熏泥眉和旧木头味儿。 喝到嘴里先是水果硬糖的甜,马上转成煮过的柑橘🍊跟香草荚的暖,还藏着一点辛香料的刺酥感。 余运挺长,喉头热热的,像嚼了片甘草,不燥也不冲,挺平衡~ 哎,就挺好喝的,纯饮加冰都成🧊
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