Whiskyspace France 1300
27 mai 2026, 14:29:25
Hmm, cette couleur or profond, ça donne envie dès le début. 😊 Dès la première gorgée, c'est puissant, avec des pointes de gingembre frais et un peu de camphre qui pique agréablement. On retrouve des notes d'oranges séchées, presque comme des écorces de cheng pi, et en fond, des fruits noirs confits qui me font penser à un très vieux Armagnac. Il y a aussi un petit côté cireux et poivré, avec une touche résineuse de bois dur, comme des boîtes en cèdre remplies de cigares éteints. Le fini est long, avec une légère amertume de marmelade d'oranges et un peu de tanin qui rappelle un thé Darjeeling bien infusé. Parfois, ça évoque des épices de bois et de la cire d'abeille, avec un soupçon de gelée de coing. Les notes d'oranges sont vraiment incroyables tout au long, et le bois joue un rôle important, mais sans dominer. C'est un dram qui punch fort, mais tellement complexe et savoureux – un vrai classé Old Fashioned en quelque sorte ! 🍹 J'adore ces moments spectaculaires où l'on découvre des couches de saveurs, un peu comme un sherry cask résineux et umami. Bref, une belle découverte pour un amateur comme moi ! 😋
