Timothée Daniel
26 mai 2026, 05:30:37
Alors là… quel nez, c’est juste exceptionnel. Direct, ça envoie du fruit tropical bien mûr, une avalanche d’agrumes crémeux et sucrés, presque confits. On est sur du pur bonheur. 🥭🍊 En bouche, c’est plus gras, plus ample. J’ai eu une image hyper nette d’avocat écrasé, cette texture onctueuse, presque beurrée. Le bourbon wood fait un taff excellent, il donne de la vanille et une rondeur dorée qui enrobe tout. Et malgré à peine trois ans d’âge, c’est impeccable, aucun creux. Le truc marrant, c’est qu’en fond je perçois une petite pointe de kérosène qui vient twister l’ensemble, et derrière les chênes français apportent une épice discrète, élégante. Non tourbé, mais avec une tension que j’adore. Franchement, Shizuoka m’impressionne, c’est du top niveau. 👌






