Whiskyspace France 1344
2 juin 2026, 18:17:23
Hmm, ce nez est super gourmand ! On dirait un pain d'épices bien doré, miellé, presque comme un cake aux épices maison 🍰. En bouche, c'est rond et bien fondu. Ça me fait penser à un vieux chai à vin un peu humide, avec une touche de pain au levain, de pain complet… et même une petite pointe acidulée qui évoque un stout ou un vin muté type Marsala 🍷. La finale est longue, avec un petit coup de poivre, un peu comme une sauce sriracha douce, et une minéralité de silex qui reste en arrière-fond. On a aussi une impression de levure, un peu comme des extraits de levure… bizarre mais intéressant ! Et l'alcool est bien intégré, on le sent mais il ne pique pas. On reste sur une impression de moisi noble, comme une vieille cave 🌫️. Pas mal du tout pour un digestif tranquille 😌.






