Whiskyspace France 1420
4 juin 2026, 11:52:49
En portant le nez sur le verre, ça me rappelle un peu le vin blanc ou le prosecco. Ensuite, ça devient très céréalier, comme du pain frais, presque une boulangerie. La texture est douce, très "civile" avec une intention chaleureuse. Je retrouve cette note de bon beurre et de pain d'un centime, avec une touche de levure de boulanger. En bouche, c'est sucré, avec des notes de malts, de guimauve blanche et de caramel. Les épices viennent après, fenouil, anis, un peu de poivre... ça évoque une cuisine d'herbes aromatiques. C'est un malt classique et moderne, très bready, avec parfois une pointe d'extrémité. Une petite touche de caoutchouc et de bière m'interpelle, mais j'aime bien cette complexité. La finale est longue, avec ce caramel persistant. Un vrai moment de partage, simple et réconfortant. 🤔😎






