Caol Ila 1974 14 ans Whisky Single Malt

Hortense Rousset

27 mai 2026, 08:27:14

Ah, cette bouteille... au nez, d'abord, c'est une bouffée de fumée massive, genre 'huge smoke' mêlée à un arrière-fond un peu acide, presque des 'whiffs of exhaust fumes'. Ça ne plaisante pas. En bouche, c'est un coup de poing ! Une 'power' incroyable, très 'spirity' au départ. Puis, ça se calme un peu pour révéler des couches folles. Je note une douceur de 'beeswax', un goût de 'cured ham' et de 'soy sauce' surprenant, et une terre noire, 'massive earthiness'. Il y a aussi des zestes d'agrumes qui explosent, 'lemons are screaming' ! Et une fumée de bois, 'pine wood smoke', qui tient bon. C'est un 'big beast', clairement. Long, très long en bouche, avec une finale où reviennent la 'coal', le 'tobacco' et peut-être des 'walnuts'. Des notes de 'menthol' et de 'liquorice wood' flottent aussi. La complexité est dingue, on dirait qu'il y a des 'myriads of other things' à découvrir. C'est puissant, un peu 'unstoppable', mais avec une certaine 'smoothness' sous-jacente. C'est fabuleux, wow ! En un mot : un monument. C’est du lourd, mais c’est fab.

Lorraine Leblanc-Collin

21 mai 2026, 17:30:45

Nez doux, un peu vanillé et fruité 🍯 En bouche, c’est rond, chaleureux, avec une petite touche épicée. La fin reste tranquille, légèrement boisée… sympa pour une soirée posée 🙂

Sébastien Aubry

21 mai 2026, 06:10:56

Au nez, ça part sur du miel, un peu de vanille et des fruits mûrs 🍯 En bouche, c’est rond, doux, avec une petite chaleur épicée. La fin reste boisée, assez agréable, sans trop en faire 🙂

Franck de la Colas

19 mai 2026, 14:40:43

Ce whisky, alors… un nez très fruité 🍏, presque confituré, avec une pointe de vanille et de chêne doux. En bouche, c’est rond, légèrement épicé 🌶️, un peu de miel sauvage. La finale est chaude, assez longue, sur les fruits secs et une touche fumée. J’adore l’équillibre (enfin je veux dire l’équilibre 😅), ça glisse tout seul. Vraiment sympa pour une soirée tranquille. 🥃

Sophie Maury

13 mai 2026, 08:11:00

Mmmh, ça sent le boisé frais et la vanille... Un peu de caramel aussi ! En bouche, c'est rond, avec un petit goût de miel et d'épices douces. 🍯🌶️ La finale est longue, un peu fumée, ça réchauffe bien. 😉 Oh, y'a aussi un petit côté fruité, genre poire ou pomme... Pas mal du tout ! 🍐