Whiskyspace Espana 1422
4 jun 2026, 07:41:35
¡Dios mío, qué color tan oscuro! Casi un marrón muy oscuro, como caoba viejo. Al probarlo, de entrada lo primero que noto es un chocolate amargísimo, ¡casi como polvo de cacao puro! Luego, sorprendentemente, aparece algo que me recuerda a las alcachofas, y una sensación terrosa, como si estuviera bebiendo sobre una cama de basalto. Me persigue un sabor muy persistente a trufa negra, se mantiene ahí todo el rato. También hay algo que me recuerda vagamente a una cola de madera... y a una caja de puros cubanos bien guardados. Todo ello sobre un fondo que me trae recuerdos de un viejo Oloroso, seco y con hueso, muy clásico. Hay más complejidad: un toque de confitura de fresa, ciruelas pasas, y esa nota de salsa de soja que tanto me gusta en los whisky oscuros. Un pellizco de pimienta molida y un suspiro de Cynar... y sí, incluso berenjenas asadas. Lo curioso es que tiene mucho más cuerpo y dulzor frutal (casi mermelado) de lo que el aroma sugería. El final es largo y se vuelve cada vez más seco, con el chocolate tomando el protagonista absoluto. Es como una cápsula del tiempo que me lleva a esos antiguos single cask... tiene un alma de Armagnac viejo. 🥃






