Whiskyspace Espana 1524
6 jun 2026, 13:52:52
Abro la botella y me viene un aroma dulzón a pera al licor y melón muy maduro. Es delicado, como un té de hierbas con miel de acacia. Al probarlo, pienso en un gran vino blanco viejo... quizás un chablis o esa antigua chardonnay que tomé una vez. Hay algo de corteza de piñón y cebada, pero con una textura como de papilla suave. Me recuerda a los espejos de melocotón y ciruela mirebal, y si lo dejo en la boca aparece un toque de jarabe de pomelo rosa. No es potente, más bien frágil, como una bailarina clásica. Sabe a miel, pero también a un jarabe para la tos suave... raro, ¿no? Dejo la copa y sigo pensando en esa mezcla de música de cámara y té en el desierto. 🎻🍯






