Whiskyspace Espana 1269
27 may 2026, 10:08:36
¡Caramba! Esta copa es como un paseo por el mercado de abastos del viejo barrio. Al acercar la nariz, lo primero que salta es un humo elegante, no agresivo, que recuerda a tostar pan en la chimenea. Luego aparecen esas notas de jamón curado y cera de abeja que se mezclan con un toque dulzón de higo pasado. Es curioso, pero me evoca a la farmacia de mi abuela, de forma agradable. En boca, vaya sorpresa... es increíblemente suave, sedoso. La madera está tan integrada que no pega nada, solo aporta calidez. Dejan pasar sabores a miel tostada y una pizca de regaliz. Qué equilibrio más extraño y placentero. El final es largo, con un repaso de sabores que vuelven: el tabaco pipa, una ligera nota mentolada que refresca, y ese recuerdo persistente a galleta de mantequilla y madera noble. Deja una sensación de "gloria" en el paladar, como después de una comida familiar muy bien cerrada. 🤤 Qué descubrimiento.






