神秘酒友
2026年6月5日 04:44:45
琥珀色的酒液晃起来就感觉很温暖，像是融化的巧克力混合着太妃糖。喝的时候第一印象是有点冲，像打火石擦出的火花，带点烟熏味，但很快就被更浓的香料盖过去了，肉桂丁香那种。 后面慢慢有点果味出来，酸酸的，像苦橙皮，又有点血橙的甜味。仔细品品，好像还有葡萄干的甜润，混着一点点蜂蜜的香味，不腻。最后收尾有点特别，一丝草药的苦味，像苦艾，但很干净，反而让整个口感更清爽了。🔥 整体感觉挺平衡的，复杂的味道都融在一起了，喝着挺舒服。🍊
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一年前，格兰路思酒厂停止了自90年代以来一直坚持推出年份酒款的做法。随后，苏格兰另一酒厂巴布莱尔酒厂也效仿了这一做法。 格兰路思酒厂的威士忌，有90%以上均熟成于雪莉桶，并且大部分都是初填桶，也就是说，这些桶都是首次用来熟成威士忌，而雪莉桶价格远远比波本桶昂贵。格兰路思酒厂配备有一个5.5吨不锈钢全过滤式糖化槽。酒厂有一间专用发酵室，其中有12个俄勒冈州松木发酵槽，另一个邻近的原酒融合室中，也有8个不锈钢发酵槽。它们的发酵时间均为58小时。设施完备的蒸馏室中，配备有5组蒸馏速度缓慢的蒸馏器。2019年，酒厂预计一周可糖化44批次，生产量可达400多万升新酒。近几年来，该酒厂大部分原酒用于生产单一麦芽威士忌，而其余少部分则用作为调和威士忌基酒。 如文章开头所述，格兰路思酒厂常规酒款里的旧版年份酒款已经退出市场。取而代之的是雪莉风味Soleo Collection常规酒款系列，包括格兰路思10年、12年、Whisky Maker's Cut、格兰路思18年和格兰路思25年。还有一个叫做Aqua Collection的官网在线商城限定系列，包括Whisky Maker's Dram和格兰路思12年。目前发行的免税限定酒款，将至少持续到2019年九月，包括Robur Reserve、Manse Reserve、Elder's Reserve、Minister's THE Reserve和25年Ancestor's Reserve。格兰路思的限量酒款，包括2018年发行的格兰路思13年Halloween Edition和 2019年10月最新版的Halloween Edition。2019年夏，酒厂推出了格兰路思40年；2019年12月将推出格兰路思50年。
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干果
蜂蜜
黑巧克力
坚果
胡椒
焦糖
橙子
葡萄干
香料果脯品酒笔记与评论
第 1-5 条，共 23 条笔记 登录后打分
神秘酒友
2026年6月3日 11:30:57
倒进杯子里一看，是那种很舒服的琥珀色。闻起来有种…可爱的、带着点潮湿的泥土气息？然后是巧克力，但不是甜腻的那种，有点像黑巧。 喝一口，诶，这个苦橙的味道也太突出了，一直霸占着味蕾。有点像金巴利那种鲜明的苦，但又混着点奎宁水的涩。不过转头一想，好像还有葡萄干的那种甜润在底下托着，这点我挺喜欢。 回味里有点皮革的感觉，猜想可能是雪莉桶带来的。隐约还有点艾草似的草本香，最后喉咙那里泛起一股胡椒和姜的暖劲儿。 总的来说，味道挺复杂的，像在口腔里做了一场小小的探险。蛮有意思 😊
神秘酒友
2026年6月3日 06:25:08
嗯，这杯喝起来橙子味挺足的，带点科林斯葡萄干那种深色果脯的甜感。 雪莉酒的味道比较明显，有点像老皮鞋的皮革感，但又不失清爽，挺有意思的。 慢慢能喝出胡椒和姜的微微辛辣，还有一丝草药般的清苦，让我想起小时候喝的凉茶。 蜂蜜的甜润和巧克力的醇厚融合得特别好，底下还有一层舒服的泥土气息。 后段有些蜜瓜的清甜，回味很长，偶尔闪过像金汤力里那样的微苦，平衡得很妙。 血橙的酸和太妃糖的焦甜在嘴里交织，嘿，真的太对我胃口了。
神秘酒友
2026年6月2日 17:42:04
开瓶就闻到甜甜的蜂蜜酱混着一点橙皮香，凑近细闻还有深色果脯的味道，像极了科林斯葡萄干。 倒出来颜色是漂亮的琥珀色，晃一晃杯壁挂着的酒液挺厚实。 第一口，诶，橙子味真的好突出，不是新鲜橙子那种，是带着点苦味的橙皮和血橙的感觉。慢慢地，一丝丝巧克力味就化出来了，不是黑巧，更像白巧克力融化在嘴里的那种甜润。 中段能感觉到一点胡椒和姜带来的微微辛辣，很轻，但一下子让整个风味活泛起来了。底子里好像还藏着点蜜瓜的清甜？有点捉摸不透，但挺有意思。 回味很长，是那种清新的雪莉酒风味收尾，混着些许太妃糖的甜和一丝可爱的泥土气息。整体感觉很饱满，各种味道交织在一起，像一场小小的味觉交响乐 😋
Mr.du
2026年6月1日 06:24:32
第一口下去就有种橙子皮榨汁的涩感，混着像黑加仑干那种甜滋滋的糖浆味 🍊 中段开始冒出来点胡椒的辛辣感，舌尖麻麻的，底下还藏着一层蜂蜜水似的温润 偶尔会想起小时候吃的陈皮丹，但没那么冲，反而多点葡萄干的果脯甜 喝到后面居然有点像橙味利口酒，带点草本植物的那种清苦，尾韵特别长 整体感觉像在喝一杯加了香料的热果茶，只不过酒精度提醒你这是酒 🔥
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