格兰威特 桶强 1981 30 年 单一麦芽威士忌

Glenlivet 1981 SV

格兰威特

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
30 年
酒精度
53.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
格兰威特
蒸馏年份
05.11.1981
装瓶年份
28.02.2012
桶型
雪莉猪头桶

价格

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价格历史

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格兰菲迪和格兰威特是21世纪单一麦芽威士忌销量位列第一和第二的品牌,格兰威特只在2014年的销量一度超过格兰菲迪。格兰菲迪和格兰威特之间的“销量之战”,表面上像是朋友间友好的玩笑。 但是在友好关系的背后,格兰菲迪和格兰威特之间显然存在着品牌意识和市场销量上的竞争(而其他威士忌品牌之间也是如此)。格兰威特曾经无数次标榜自己为“单一麦芽威士忌的起源”,这是因为格兰威特历史悠久,早在1824年就成为了最初获得合法生产执照的酒厂之一。而格兰菲迪也不相上下,在二十世纪60年代初成为了第一家积极将单一麦芽威士忌推广至全球的酒厂。虽然在2018年,格兰菲迪销量高达1680万瓶,超过了格兰威特1450万瓶的销量,但是格兰威特在美国市场(世界上最重要的单一麦芽威士忌市场)却在数十年里一直稳居销量第一。 2018年夏季,格兰威特的扩建工作正式完成,这使其成为了迄今为止苏格兰最大的麦芽威士忌酒厂。自此,格兰威特的新酒产能高达2100万升/年。加上新酒厂的设备,格兰威特目前共配备2个Briggs全滤桶式糖化槽,每个能够容纳13.5吨糖化醪。酒厂内有16个木制发酵槽和16个不锈钢发酵槽。厂内还配有14对蒸馏器,其中4对蒸馏器在旧蒸馏室,3对在2010年建造的蒸馏室,另外7对在第三蒸馏室(也是最新建造的蒸馏室)。 格兰威特的常规酒款包括:创始人珍藏(Founder's Reserve)、上尉珍藏(Captain's Reserve,2018年5月推出,过干邑桶)、格兰威特12年、格兰威特12年醇萃(Excellence)、格兰威特15年French Oak Reserve、格兰威特18年、格兰威特21年Archive和格兰威特 XXV。2019年9月,格兰威特推出一款酒龄为14年的威士忌,过干邑桶,仅在美国市场销售。格兰威特非冷过滤的纳朵拉(Nadurra)系列包括:纳朵拉Oloroso雪莉桶强、纳朵拉First Fill Selection桶强和纳朵拉Peated Whisky Cask Finish。这三款威士忌既有以原桶强度装瓶的版本,也有以48%ABV装瓶的免税通路版。纳朵拉Peated Whisky Cask Finish特有的烟熏味,是来自于过桶时所用的苏格兰泥煤威士忌桶。免税限定酒款还包括三桶Distiller's Reserve、三桶White Oak Reserve和三桶Rare Cask。这三款威士忌基本上与之前的Master Distiller’s Reserve系列中的三款相同,只是换了新名称。2014年,格兰维特为The Winchester Collection新系列推出首款酒龄为50年的威士忌,该系列是以格兰威特的首席酿酒师Alan Winchester命名的。2018年9月,格兰威特推出该系列的第三版Vintage 1967。此外,格兰威特这几年还推出过几款神秘的威士忌,这些酒款的很多信息都是保密的。其中第四款(也是最新发布的一款)是2019年春季推出的格兰威特Enigma。Distillery Reserve Collection系列还有4款桶强威士忌,酒龄从12年到18年不等,这些酒款均在芝华士(Chivas)游客接待中心展出。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 11-15 条,共 15 条笔记 登录后打分
Timing & Pace

Timing & Pace

2026年5月13日 09:51:01

刚开瓶就闻到一股子烟熏味儿 🔥 像小时候烤红薯那层焦皮 但底下又透着点蜂蜜甜 入口第一感觉是辣 但转个弯就有太妃糖的黏稠感 舌头两边发麻 🌾 中段突然跳出青苹果的酸 混着湿木头的味道 有点像雨后走进老房子 尾韵最长 先是黑巧克力的苦 慢慢变成烤杏仁的香 最后喉咙深处冒出来一丝…… 像嚼完甘蔗的那种回杆? 喝完杯底还留着香草冰淇淋的气息 唔 🥃 这个层次有点意思啊

钱良谱Moses

钱良谱Moses

2026年5月7日 07:11:12

有点花香和果香,混着香草味儿,闻起来挺舒服的 入口先是甜,像蜂蜜和焦糖,接着有点辛辣感 🌶️ 中间能尝到橡木和淡淡的烟熏,不冲鼻 尾调很长,带点黑巧的苦和杏仁香,嘴里留香挺久的 整体挺平衡,不会太冲也不会太水 适合慢慢品,配点坚果或芝士应该不错 🧀

璐遇d风景T_T

璐遇d风景T_T

2026年5月3日 08:12:30

这款威士忌闻起来有烟熏味🔥,还带点甜甜的蜂蜜和果香🍎。入口顺化,不辣嘴,余味是香草和一点点木头的味道🌿。喝起来心情都变好了😊,适合慢慢品。

57

57

2026年4月28日 04:31:59

闻着有股烟熏味,像烤过的木头🪵 刚进嘴有点辣嗓子,但马上变柔了 感决有点蜂蜜甜🍯,还有点果香🍎 咽下去喉咙热热的🔥 整体挺顺,不呛 适合晚上自己慢慢品🥃 味到层次挺丰富,值了

hk

hk

2026年4月27日 10:42:17

闻着有烟熏味,带点蜂蜜甜🍯。 刚进嘴有点刺,但马上变柔了。 喉咙暖洋洋的,像晒太阳☀️。 回味挺常,带点橡木香🪵。 整体很顺,适合下班放松喝~ 有点微醺,舒服😌。

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