格兰威特 桶强 1981 30 年 单一麦芽威士忌

Glenlivet 1981 SV

格兰威特

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

酒龄
30 年
酒精度
53.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
格兰威特
蒸馏年份
05.11.1981
装瓶年份
28.02.2012
桶型
雪莉猪头桶

价格

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价格历史

历史最低:€209.86(2024-02-28)

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格兰菲迪和格兰威特是21世纪单一麦芽威士忌销量位列第一和第二的品牌,格兰威特只在2014年的销量一度超过格兰菲迪。格兰菲迪和格兰威特之间的“销量之战”,表面上像是朋友间友好的玩笑。 但是在友好关系的背后,格兰菲迪和格兰威特之间显然存在着品牌意识和市场销量上的竞争(而其他威士忌品牌之间也是如此)。格兰威特曾经无数次标榜自己为“单一麦芽威士忌的起源”,这是因为格兰威特历史悠久,早在1824年就成为了最初获得合法生产执照的酒厂之一。而格兰菲迪也不相上下,在二十世纪60年代初成为了第一家积极将单一麦芽威士忌推广至全球的酒厂。虽然在2018年,格兰菲迪销量高达1680万瓶,超过了格兰威特1450万瓶的销量,但是格兰威特在美国市场(世界上最重要的单一麦芽威士忌市场)却在数十年里一直稳居销量第一。 2018年夏季,格兰威特的扩建工作正式完成,这使其成为了迄今为止苏格兰最大的麦芽威士忌酒厂。自此,格兰威特的新酒产能高达2100万升/年。加上新酒厂的设备,格兰威特目前共配备2个Briggs全滤桶式糖化槽,每个能够容纳13.5吨糖化醪。酒厂内有16个木制发酵槽和16个不锈钢发酵槽。厂内还配有14对蒸馏器,其中4对蒸馏器在旧蒸馏室,3对在2010年建造的蒸馏室,另外7对在第三蒸馏室(也是最新建造的蒸馏室)。 格兰威特的常规酒款包括:创始人珍藏(Founder's Reserve)、上尉珍藏(Captain's Reserve,2018年5月推出,过干邑桶)、格兰威特12年、格兰威特12年醇萃(Excellence)、格兰威特15年French Oak Reserve、格兰威特18年、格兰威特21年Archive和格兰威特 XXV。2019年9月,格兰威特推出一款酒龄为14年的威士忌,过干邑桶,仅在美国市场销售。格兰威特非冷过滤的纳朵拉(Nadurra)系列包括:纳朵拉Oloroso雪莉桶强、纳朵拉First Fill Selection桶强和纳朵拉Peated Whisky Cask Finish。这三款威士忌既有以原桶强度装瓶的版本,也有以48%ABV装瓶的免税通路版。纳朵拉Peated Whisky Cask Finish特有的烟熏味,是来自于过桶时所用的苏格兰泥煤威士忌桶。免税限定酒款还包括三桶Distiller's Reserve、三桶White Oak Reserve和三桶Rare Cask。这三款威士忌基本上与之前的Master Distiller’s Reserve系列中的三款相同,只是换了新名称。2014年,格兰维特为The Winchester Collection新系列推出首款酒龄为50年的威士忌,该系列是以格兰威特的首席酿酒师Alan Winchester命名的。2018年9月,格兰威特推出该系列的第三版Vintage 1967。此外,格兰威特这几年还推出过几款神秘的威士忌,这些酒款的很多信息都是保密的。其中第四款(也是最新发布的一款)是2019年春季推出的格兰威特Enigma。Distillery Reserve Collection系列还有4款桶强威士忌,酒龄从12年到18年不等,这些酒款均在芝华士(Chivas)游客接待中心展出。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 15 条笔记 登录后打分
无

2026年5月28日 06:52:04

这杯雪莉桶的甜感很扎实,带点果脯的甜和黑加仑的酸香,像是走进了老酒窖,有股潮湿木头和陈年葡萄醋的复合气息。 酒体圆润但又有点粗粝的颗粒感,喝起来意外地有点像老阿马尼亚克,肉感和蘑菇的鲜味慢慢浮现,收尾是白胡椒的辛辣和薄荷的清凉。 余韵里皮革、香料和一点柑橘的苦底纠缠在一起,像咬了一口陈年雪松木,挺有层次的。整体是那种老派雪莉桶的复杂劲儿,带点法国陈年酒的影子。

Leandre

Leandre

2026年5月27日 08:32:18

刚看到这杯酒的琥珀色,就想起老酒窖那种陈年感,还有点雪茄盒的联想。喝一口,雪莉桶的甜香扑面而来,有点黑葡萄干和黑醋栗的果味,混着姜和白胡椒的辛辣,挺有趣的。 质地有点不圆滑,但感觉很舒服,余味老长老长,带点皮革和蘑菇的复杂味。整体很圆润,高质量的感觉,像在喝个老派的法国风格威士忌,还隐约有薄荷和樟脑的凉意。😊

WHR

WHR

2026年5月25日 12:25:26

雪莉感很足,黑葡萄干、梅干和果脯那种甜酸感明显🍇 还有点老酒窖、皮革、雪茄盒的味道,挺有年代感。 中段有薄荷、樟脑、姜和白胡椒,微微发苦,像苦橙和金鸡纳。 收尾挺长,带点老香醋和老马德拉的酸香,粗糙得还蛮舒服。总体很有层次~

寅夏sandra

寅夏sandra

2026年5月21日 17:40:56

闻起来有点蜂蜜和熟果子的甜香🍯 喝着挺顺,带点木桶、香草和轻微辛香,后面有一点点干。 整体感觉暖暖的,不冲,适合慢慢小口喝。

凡尘

凡尘

2026年5月15日 09:40:38

闻起来有点甜香,像蜂蜜和熟果子🍯 喝起来带点木香和微微辛辣,后面有点焦糖、坚果感。 整体挺顺的,余味暖暖的,适合慢慢抿。

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