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有瓶酒

塔木岭 单一麦芽威士忌

Tamnavulin Oloroso Cask Edition

塔木岭

斯佩塞 · 英国

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酒款信息

品牌
塔木岭
酒精度
40%
容量
1,000 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
塔木岭
装瓶年份
22.10.2021
桶型
美国橡木桶, Oloroso Sherry Finish

价格

来自国内外的最新市场价格

价格历史

历史最低:€37.00(2024-11-21)

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最近,斯佩塞地区一家原本默默无闻的酒厂却受到了威士忌酒界的广泛关注。这家酒厂新推出了一系列的威士忌酒款,并且成为了一年一度的斯佩塞威士忌嘉年华(Spirit of Speyside Festival)的一员,因而逐渐进入大众视野。 沿着B9008公路驾车从Bridge of Avon 前往Tomintoul,经过格兰威特酒厂后,您会在道路左侧发现这家名为塔木岭的酒厂。塔木岭的标志和酒厂伫立于此,不过目前还没有游客接待中心。 塔木岭酒厂配备了1个全滤式糖化槽(可容纳11吨糖化醪)、9个不锈钢发酵槽(发酵时间为54-60小时,比以前的48小时有所增加)以及3对蒸馏器。其中,装着水平林恩臂的初馏器配有冷却器,而装着下倾林恩臂的精馏器则配有净化器。2018年9月起,塔木岭酒厂为保护环境,开始使用LPG(液化石油气)替代重油作燃料,还安装了生物装置来处理蒸馏后的残留物。2019年,酒厂每周进行18次糖化,全年生产了350万升新酒。从2010年到2013年,每年5%左右的新酒是重泥煤威士忌,其中麦芽的泥煤酚值为55ppm。然而在2013年之后,酒厂不再生产泥煤威士忌。酒厂内还配有2个堆栈式酒窖,可容纳4万个酒桶。 塔木岭酒厂取酒心前,会先花25分钟放掉酒头,然后取酒精度数从75%至60%的酒心,新蒸馏出酒液的特点是略带青草的味道。如今,塔木岭酒厂的新酒都会先熟成于初填波本桶,然后一部分还会再过雪莉桶,不过偶尔也有例外。同时最近酒厂也对熟成酒桶进行了重新整理(re-racking programme),这极大地提高了塔木岭威士忌的质量。 塔木岭的常规酒款是自2016年起推出的Double Cask(过雪莉桶)。2019年,塔木岭推出Sherry Cask Edition, 过三种Oloroso雪莉桶,同时还在免税通路推出一款过Tempranillo葡萄酒桶的威士忌。限量款威士忌包括四款从1970年至2000年不同的年份酒,仅在台湾地区有售。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 8 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月4日 11:54:44

今天喝的这杯真的有点惊喜😆 闻着先是焦糖太妃混着伯爵茶香,接着是甜坚果蛋糕、司康、苹果派的甜香飘上来,还带点松饼酱的柔甜,抿一口还能尝到类似白苏维翁的清爽果酸和樱桃啤酒的微酸,酒体完全不薄,是很清晰的雪莉桶麦香,不是重奥罗索的那种厚重感,还有核桃酒、果仁糖、树莓玛芬的香气在嘴里绕,酒精度不高喝着特舒服,就是量有点少有点抠搜哈哈,整体真的挺绝的🤣

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 01:24:42

这杯金黄的威士忌入口先是淡淡的伯爵茶味,马上出现甜坚果蛋糕和核桃酒的香气,带点酸塔的酸甜像是苹果派里藏的果酱。酒体很细腻,高分辨率的雪莉味让人觉得像撒了糖霜的酥饼,稍微有点刺激的酒精感却不厚重,真的很舒服。再加上一点Kriek啤酒的草莓味和薄煎饼酱的甜,整体不太像橡木味,却是一种相对的tour de force,想起和Pedro一起喝的那天配短面包和苹果派,太赞了 😊

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 23:00:23

这酒一入口就跟Kriek beer似的,那股浓浓的樱桃馅饼味扑鼻而来,还夹着raspberry muffins的甜香,像小时候过生日似的🎂 后面那点pancake sauce的奶香,跟shortbread的饼干味混在一起,暖暖的,一点也不像别人家那种呛鼻的oloroso味 高定的sherried malt带着Pedro雪莉的干果调,还有fruitcakes的香料层次, Earl Grey茶的那股清爽劲儿在后头轻轻一提,整体喝起来超舒服 酒体不厚不薄,甜度刚好,一点也不像那些甜到发腻的sweetened beer 最后那丝丝的回甘,真的fine到不行,短短几秒就能把人迷住😍

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 04:36:56

有点低度,但香味还挺正啊,像蘸在草莓松糕和核桃酒里装了 Earl Grey 的感觉。入手柔甜,还有一点马褴酒样的麸果香,跟太妃糖和苹果糖葫芦一起混合着呢。不是太薄身,喝起来滑滑的,用舌头一卷还能尝出点烤饼露的甜腻。最后那尾段有点果饼味,像个精细的甜核桃蛋糕,带点金子色泽。挺好喝的,就是有那么点辣感在喉咙打转,啧啧。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月23日 18:57:07

今天开了瓶有意思的,喝起来不像正经威士忌,倒像喝了个加了酒精的克里克啤酒。甜甜的,有点果味,还挺清爽的。 仔细品品,能想到太妃苹果和奶油饼干的味道,还有点核桃酒的感觉。整体挺顺口,但后味一下就没了,感觉是个“快闪型”的选手 😂 喝着玩挺不错的,有点像液体版的水果蛋糕,就是度数低了点,喝着不过瘾。

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塔木岭 单一麦芽威士忌

塔木岭 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
无年份
酒精度
40%
容量
1,000 ml

桶型

美国橡木桶 · Oloroso Sherry Cask Finish

€43.74

16 评分

★★
塔木岭 1967 43 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 1967 43 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
43 年
酒精度
41%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€429.72

18 评分

★★½
塔木岭 1968 17 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 1968 17 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
17 年
酒精度
40%
容量
750 ml

桶型

Oak Casks

€830.82

12 评分

★★½
塔木岭 1967 45 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 1967 45 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
45 年
酒精度
40.3%
容量
700 ml

桶型

Bourbon barrel

€275.00

8 评分

★★★½
塔木岭 1974 25 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 1974 25 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€318.36

2 评分

★★★
塔木岭 27 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 27 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
27 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€399.00

0 评分

塔木岭 单桶装瓶系列 1989 21 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 单桶装瓶系列 1989 21 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
57.4%
容量
700 ml

桶型

波本桶

€79.90

31 评分

★★★★
塔木岭 2013 10 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 2013 10 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
10 年
酒精度
56.6%
容量
700 ml

桶型

Malaga Cask

€72.50

19 评分

★★★½
塔木岭 2010 13 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 2010 13 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
57.6%
容量
500 ml

桶型

1st Fill Oloroso Sherry

£99.00

19 评分

★★★½
塔木岭 正宗系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

塔木岭 正宗系列 1992 23 年 单一麦芽威士忌

塔木岭斯佩塞 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
23 年
酒精度
55%
容量
700 ml

桶型

€135.82

6 评分

★★★