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在过去十年间，吉拉单一麦芽威士忌销量增长了150%。目前，该威士忌品牌在全球的销量达170万瓶。对于一家60年前曾处在关停状态，并面临倒闭的酒厂来说，它的发展实在是有着惊人的进步。在一些吉拉岛当地居民的支持下，这家自1901 年以来就关停隐匿的酒厂，在1960年进行了重建，当时的设备也都是全新的。吉拉酒厂配备有一个5吨的半过滤式糖化槽、六个不锈钢发酵槽（发酵时间为54小时）和2组蒸馏器---这两套蒸馏器是苏格兰第二高的蒸馏器。从2011年起，酒厂每周工作七天，糖化28个批次。2019年，该酒厂的产量将达230万升新酒，包括进行为期一个月的泥煤风味威士忌生产（45ppm）。最近，酒厂主人Emperador Inc. 对吉拉酒厂兄弟酒厂大摩（Dalmore）酒厂的游客中心进行了更新，预计在明年，吉拉酒厂的游客中心也会同样进行更新。2018年 ，吉拉酒厂对常规酒款进行了更新，更新后的常规酒款有Journey（在美国橡木桶中熟成）、吉拉10年（过oloroso雪莉桶）、吉拉12年（过oloroso桶）、Seven Wood（在七种不同的法国橡木桶和波本桶中熟成）、吉拉18年（过红酒桶）。这些酒款中均含有吉拉酒厂的泥煤风味威士忌原酒。另有四款新推出的是免税限定酒款，包括The Sound、The Road、The Loch和The Paps，这些酒款均为过PX雪莉桶酒款。另有一款亚洲限定的免税酒款——The Bay，酒龄为12年。还有一款酒龄为21年的吉拉免税酒款——Jura Time，于2019年夏天发布，这是一款过泥煤威士忌桶酒款。近期上市的限量酒款包括过波特桶吉拉年份款1988、年份款1989、过全新美国橡木桶且酒龄为21年的Jura Tide、过法国橡木桶的French Oak，以及过Chinkapin橡木桶且酒龄为13年的Two一One一Two（代表岛上居住着的212人）。
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小猪佩奇gg
2026年5月27日 10:14:30
这杯酒的余味挺长，有种树叶和泥土的感觉，让我想起小时候在老家后山闻到的那种清新又带点潮湿的气息。 居然有点像啤酒和白葡萄酒混合的感觉，微微气泡感？ 蜜饯橙子的甜香很突出，但慢慢又出来点白桃和青苹果的清爽，像是一口咬下去汁水四溅的那种。 偶尔能捕捉到一丝胡椒的辛辣和姜的暖意，倒是挺提神的。 皮革和烟草的味道藏在后面，不张扬，但让整体更有层次了。 喝到后面有点酵母和朗姆酒那种微微发酵的 funky 感，混着淡淡的咖喱香料味，意外地和谐。 最后留在嘴里的是海盐般的咸鲜和一点点芥末的冲劲，挺有意思的。 整体感觉很干净透亮，像是在阳光很好的午后喝到的一杯特调。🌿
奕世皆夔龙
2026年5月27日 04:59:47
嘿，这杯给我的感觉挺有意思的。 一开始闻着有那种青苹果的清香，还带点隐约的热带水果气息？好像还有点柑橘皮的味道，挺清新的。 喝起来倒是不复杂，但有种纯正的感觉。能尝出一点姜的暖意，还有淡淡的皮革和烟草味，不腻人。 回味里有点像啤酒花的那种苦香，混着麦芽的甜，最后还留着白桃和白胡椒的一点点刺激感 🤔 整体挺干净，有种在阳光下喝一杯清爽的白葡萄酒的联想。
CHAL
2026年5月21日 21:00:49
闻起来有点烟熏和泥煤感，带点焦糖、木头和果干香🥃 喝着先是微甜，后面有辛香和一点苦巧克力，尾段暖暖的，挺有层次。
不器
2026年5月21日 09:41:40
闻着有点果干和木头香，带一点甜甜的焦糖感。喝起来暖暖的，微辣但不冲，后面有点坚果和香草味～ 收尾还算舒服，适合慢慢抿一口🥃
嘟嘟妈妈
2026年5月20日 03:00:52
一闻有点果香和蜂蜜感，带点木头、香草的甜味🥃 喝起来挺顺，微微辣，后面有点烤坚果和淡淡烟熏。 收尾偏暖，甜感还在，挺适合慢慢抿。
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