高原骑士 1970 19 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年6月27日 01:04:59

今天试了一杯，首先闻到一点黑松露的淡香，像是wee whiffs of black truffle，随后冒出一点樟脑味，touches of camphor，口感有点纸板感，cardboardy，又带着种奶酪的感觉，some kind of cheese。土味、可可、巧克力都很分明，earthy、cocoa、chocolate。有一瞬间怀疑是不是有点坏了，hasn't it gone off，但旋转杯子时浮现出科尔特朗最后的唱片般的复杂层次，Coltrane's last records。金色的酒液里透出烟草和马德IRA的痕迹，gold、some tobacco、'Madeirised'。苦草、苦橙让人有点上头，bitter herbs、bitter oranges，很长的尾韵很值得回味，very long、very rewarding。还有点芥末和烟熏组合，Soft mustard、rather smoky combination，冲击力十足，extremely punchy，几乎击中耳后，hits you behind your ears。酒体不算高度，strength not that high，却带点雷茨纳的酸感和葡萄柚的清爽，retsina、humus、grapefruits。整体有些微酸、很干，something slightly sour、very dry，像是一场实验，jury's still out，但总之很有趣。😄

神秘酒友

2026年6月25日 01:31:19

这杯子一拿起来，就感觉像是抱了个野兽在手里，但酒精度倒没那么吓人。第一口有点像喝了一口森林里的腐殖土，湿湿的，带着点绿茶的清苦，还有种说不上来的泥土味，像是刚挖出来的黑松露碎片混在里面。 然后突然冒出一股葡萄柚的酸爽，有点像老柚子皮泡的水，但又不完全是，还有点巧克力和可可的影子，甜甜的却又被什么东西压住了，有点苦，有点涩，像是吃了口没熟透的核桃。喝完嘴里还留着一股蜡质感，像是嚼了口蜂蜡，但又不腻。 后劲特别长，像是有人在你耳朵后面敲了一下，然后余味就跟着你走，有点烟熏味，有点蘑菇的鲜，还有点老书页的味道，混在一起像是听柯川晚期的爵士，复杂得让人想哭。最后还冒出一丝40年阿尔萨斯雷司令的感觉，有点蜜糖的甜，又有点发酵过头的酸，像是喝了一口变了味的核桃酒。 整体来说，有点难驯服，但真的很过瘾，喝完半天还在回味，像是刚从森林里散步回来，鞋底还沾着湿泥巴和树叶。就是有点像喝了一口老酒窖里的空气，有点发霉的纸板味，但又不是坏掉的那种，反而有种岁月沉淀的感觉。

神秘酒友

2026年6月24日 12:00:35

这杯有点像在翻老书，先是那股极强的冲击感，像被轻轻敲了下脑后🧠，随后黑松露的淡淡味道混着软芥末，挺有趣的。入口有点像绿茶的清爽，加上巧克力和一点点桂皮的味儿，像金黄的光在舌尖跳舞。刚开始有点像酒精的攻势，但很快转为湿砾石的底蕴，带着泥土和烟熏的味道，甚至还能闻到一点葡萄酒的雷司令酸涩。后段有蘑菇和木屑的感觉，像在森林里走了很久，余韵特别长，带点淡淡的焦油味，整体不算太烈，却让人觉得这是一只“巨兽”，喝完后还能感受到一点柔软的蜡质和微微的烟熏，挺满足的 😊.

神秘酒友

2026年6月24日 05:09:20

说实话，这玩意儿有点难驯服🫠 刚闻上去一股子旧书和湿泥土的味道，还带点核桃酒那种醇厚感。喝一口，感觉后脑勺突然被拍了一下——劲儿真不小！ 有奶酪、蘑菇，还有烟草丝的回味，整体却很干燥。加了一点水之后，巧克力和绿茶的香气冒出来了，居然还有一丝松木和樟脑的凉意。 让我想起陈年的阿尔萨斯雷司令，那种微酸的金色酒液。收尾很长，烟熏和灰烬感缠在一起，隐约还有黑松露和葡萄柚皮… 嗯，这东西还在变化，我得多给它点时间🥃

神秘酒友

2026年6月23日 15:27:54

这杯酒先给我一种绿茶的清爽，带点纸板味，让人笑出声来。随后出现的淡淡——味道像是‘Madeirised’的葡萄酒，柚子的酸甜夹在烟熏和泥炭的混合里，像老书页里藏着的烟草味。还有薄薄的樟脑味和一点灰烬感，真的像是被“法官还在审理”一样，让人琢磨不透。喝起来像在喝核桃酒，苦草药、可可又混进去，像在听科特兰的最后一张专辑，甚至有点像奶酪的味道。柑橘的清香很棒，口感很长，土味很重，几乎有点进攻性，像叶子味的高酒精，却又有点不太高。偶尔会感到一点酸，软芥末的刺激，蜡质的层次，苦橙和湿砾石的感觉交织，纯净却像一只巨大的野兽在后脑勺敲击。酒体干得很彻底，却很难驯服，巧克力和一点果酱的甜让人觉得金黄的光辉。酒精强度不高，但坚果、腐殖土和泥炭的味道很浓，甚至闻到黑松露的轻微气息。还有点雷蒂娜的草本味，烟熏组合非常浓烈，冲击感直接击中耳后。整体很满足，拳头般的冲击力让人忍不住再来一口 😊