神秘酒友
2026年6月3日 18:05:33
嘿，这杯酒颜色很浅，跟东德那种白葡萄酒似的。闻起来有股刚酿完的新酒气息，夹杂着泡泡糖、苹果皮，还有点生萝卜和芹菜根的味道。喝下去有点热，像是接近原酒，草本和矿物质感明显，有点像阿司匹林的药味。 慢慢回想起一些老派风格，但又不完全是。尾韵挺长，带着点粉笔灰和草药感，偶尔闪现像陈年蜡烛放在老书房里的那种意境。整体感觉很 raw，适合懂行的粗人和老饕慢慢琢磨。
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现如今苏格兰每一家酒厂，或者每个区域的酒厂，每年都会组织一些活动，让游客能够深入体验并了解酒厂。 近三年来，格兰盖瑞每年也会举办一些特别的酒厂游活动。每年12月中的某一天，酒厂都会举办Rare Fayre庆祝互动，游客可以参观酒厂、参加大师体验课、品尝新威士忌和美食，在小摊位上购买手工艺品。“Fair”（集市）一词的老式拼法也与格兰盖瑞酒厂相得益彰——格兰盖瑞是苏格兰最古老的酒厂之一。酒厂正式成立时间是在1797年，但真正的起源可能更早。1785年12月，亚伯丁期刊（Aberdeen Journal）上的一篇文章曾记录道：“Oldmeldrum的格兰盖瑞酒厂目前开始了生产”。 格兰盖瑞的单一麦芽威士忌属于典型的非泥煤风味，但在1994年前蒸馏的酒款中，还是很明显能感受到泥煤风味。1994年，酒厂自厂发麦终止。在此之前，麦芽都经泥煤烟熏，泥煤酚值为8-10ppm。酒厂装备有1个4吨的全过滤糖化槽；8个不锈钢发酵槽，发酵时间72小时；1个初馏器和1个精馏器（2016年被替换）；还有第三个蒸馏器，但已很久搁置不用。新酒经罐车运往格拉斯哥，充填至酒桶，然后运回到酒厂的4个酒窖内。2019年，每周会生产7批次的糖化醪，年产新酒量将约为4.5万升。 常规酒款包括创始人珍藏（Founder’s Reserve）1797（无酒龄）和一款12年，装瓶度数均为48% ABV。2018年秋天，发布了限量版15年，其在oloroso雪莉桶中熟成，主要在免税渠道发售。2013年以来还发布了全新橡木桶（Virgin Oak），全部在美国白橡木桶中熟成。最新的限量版包括一系列年份款——1978年、1990年、1994年、1997年和1998年。为了纪念Rare Fayre还发布了2007年份款。新的桶强款系列的第一章名为格兰盖瑞复兴系列（Glen Garioch Renaissance Collection），于2014年发布，包含一个15年款。第四章也是最后一章，在2018年发布，是一个18年款。
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神秘酒友
2026年6月2日 10:13:15
嘿，今晚开的这杯，闻着就有种很清新的青梨子味，还带点刚割过的青草香，挺特别的。 喝起来呢，感觉很干净，有点像那种没怎么过桶、很接近原始麦芽汁的风格，简单直接。里头好像有一丝淡淡的矿物感，和一点点像阿司匹林似的药味，但不突兀，反而让整体复杂了一些。 后段嘛，有种像老书房里旧蜡烛那种温暖又悠长的回味，有点意思。整体是那种偏干净、有活力的路子，日常喝喝挺舒服的。😌
AAA霍存勇
2026年5月27日 10:26:54
这瓶酒一倒出来就感觉挺年轻的，有种新酒般的活泼感，但又不是完全没陈过的样子。闻起来像切开的苹果混着各种水果皮和蔬菜根茎，有点卷心菜那种清脆的甜，但又更原始。 让我想起小时候玩的橡皮泥，带着点朴实的土味。喝到后面慢慢泛起粉笔末和淡淡的药香，有点意思。最特别的是那种老时光的感觉，就像在老和尚书房里点剩的半截蜡烛，幽幽的亮。 整体挺干净的，没什么花里胡哨的调味，就老实巴交地展现酒本身的样子。这种风格现在不多见了，喝起来莫名有种“我是不是在做梦”的恍惚感，又有点粗糙的浪漫感。最后嘴里留下的甜像棉花糖，软软的化开。
_ㅤ ㅤL
2026年5月21日 21:23:27
啧，刚倒出来那股甜香就直接窜鼻子里了，像蜜饯果干🍑和香草荚揉在一起，还带点海风🌊吹过来的淡淡咸腥。 喝进嘴👄那一下特别顺划，一点不扎嘴。 喉龙里慢慢泛起泥煤的浑厚感，伴着烧木头的烟熏气🔥，最后留在舌根的是橡木的微苦跟回甘搅缠的滋味。 舒服。
曲率驱动
2026年5月14日 16:31:15
哇这口感真的绝了！入口顺滑得跟丝绸似的，一点儿也不冲嗓子～能尝到明显的蜂蜜甜味🍯，带着点香草和奶油的甜香，有点齁甜但莫名上头！ 中段突然转成烟熏的木质调🔥，混着些坚果和黑巧克力的苦香，层次感一下子就出来了。尾韵超～长，嘴里留着橡木桶和淡淡香料的味道，还有点若有若无的果干酸味。 整体平衡得很妙，甜润里藏着股烈性，喝完胃里暖呼呼的适合慢慢品。就是甜度稍微高了点，怕腻的人可能会觉得有点“糊嘴”😂 （品鉴温度：常温纯饮 | 整体印象：温柔但有脾气）
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