Craigellachie 2003 12 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1467

5 juin 2026, 12:43:55

Ce whisky me fait penser à un bon bol de porridge de sarrasin et d'orge, avec des éclats de cerises blanches en fond. On ressent vraiment les grains, comme une bière artisanale et pure, sans trace de chêne. Il y a une légère note de laine brute et de craie, un peu bizarre mais attachante. La levure de boulanger domine, presque comme une pâte aigre, et la finale est longue, rappelant un vin blanc avec des poires trempées dans de l'eau-de-vie. 🍐 On croirait presque une boisson faite par d'anciens hippies, tellement céréalière et craft.

Whiskyspace France 1402

3 juin 2026, 23:04:54

Ah, là, c’est vraiment pas comme les autres. On sent les céréales à fond, presque cru, avec cette minéralité craieuse… Ça rappelle un blanc bien sec, genre un chablis, mais en plus bourru. 🌾 Le seigle et le blé noir se devinent, mais c’est l’orge qui domine — je dirais même qu’elle fait tout le boulot. Pas de bois qui pollue, juste le cœur du grain, levain et un peu de cerise blanche acidulée en fond. C’est pur, artisan, genre fait avec les mains et le cœur. Mature mais sans fioritures. 👍

Whiskyspace France 1330

2 juin 2026, 12:45:01

Aujourd'hui, j'ai goûté un whisky qui m'a rappelé des souvenirs d'enfance. En bouche, une texture porridgy, comme une bouillie chaude. L'odeur est super yeasty, avec du pur ale et de la levure de boulanger. 😊 On sent vraiment l'orge, et des notes de blé et de sarrasin. C'est craft, un peu comme un artisan ale. Les arômes de poire et de vin blanc ajoutent une touche mature. La finale est longue, quasi-grains... on pourrait dire totally barley ! Un whisky qui fait sentir le blé cru et la laine brute.

Whiskyspace France 1277

27 mai 2026, 11:51:06

J'ai goûté ce whisky et franchement, j'ai senti l'orge à fond 🌾, avec des cerises blanches et un petit goût de citron vert. C'est super minéral, on dirait de la craie ! On vraiment approché les matières premières, distillé par des ex-hippies peut-être ? Les grains sont tous là, blé, seigle, sarrasin... ça goûte le porridge fermenté, avec une levure de boulanger qui ressort. Le finish est long, avec une note de laine brute et de poires dans de l'eau-de-vie. Pas de chêne polluant, c'est pure et céréalière 🍒. Mûr, mais encore un peu porridgy, j'adore !

Monique-Mathilde Brunel

27 mai 2026, 06:13:38

Ce whisky m’a vraiment surpris dès la première gorgée ! On est submergé par une explosion de blé et d’orge, presque trop de céréales d’un coup 😅. On dirait qu’ils ont mis directement du grain frais dedans. Ensuite, ça évoque clairement une pâte à pain levée, quelque chose de très craft, comme une bière pure. J’y retrouve une touche de seigle, peut-être du sarranon même ? C’est très « distillé de l’orge maltée » justement, sans bois qui pollue. En bouche, c’est étonnamment proche des matières premières, comme si on buvait le champ de blé. Ça a l’air bien mûr, mais en même temps tellement direct. Il y a un petit côté vin blanc et des poires dans une eau-de-vie de poire, ça ajoute une fraîcheur. La finale est longue, très longue, avec un goût de craie et de laine brute. Ça reste longtemps en bouche, comme une bouillie chaude. C’est presque « totally barley » jusque dans la dernière seconde 🌾