凯
2026年5月20日 02:40:44
闻着有点果香和木桶味，带一点香草甜感🍯 喝起来先是柔和的甜，后面有些辛香和干木头感，尾段微微发热。整体还挺顺，适合慢慢抿。
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自从在帝亚吉欧花鸟系列(Flora & Fauna)和珍稀麦芽系列(Rare Malts)面世之后，2002年，卡尔里拉正式作为独立的单一麦芽威士忌品牌推出，并发布了丰富的常规酒款。 今天，卡尔里拉约15%的产能专门用干生产单一麦芽威士忌，其余的原酒则是尊尼获加调和威士忌，尤其是尊尼获加黑牌(Black Label)的重要基酒。也正因如此，帝亚吉欧决定未来几年重点升级卡尔里拉游客中心(同时进行游客中心升级改造的还有另外三家酒厂)。这四大酒厂正是尊尼获加总投资15亿英镑的、Four Corners项目的一部分，尊尼获加体验中心设在爱丁堡，苏格兰的四处分中心(除卡尔里拉，其余三家为黑石卡杜，、克里尼利基、和格兰昆奇)则会突出展现尊尼获加调和威士忌的不同特色。卡尔里拉自然将会代表这一著名调和威士忌中所蕴含的泥煤风味。卡尔里拉的游客中心计划于2020年开放，内设有品鉴吧，从窗外可以看到艾雷海峡的景色，还可看到一座连接停车场和其中一个酒窖屋顶的人行桥，通过此桥可以直接到达游客中心。 卡尔里拉装备有1个12.5吨的全过滤糖化槽、8个木质发酵槽(其中2个将于2019年11月更新)、2个不锈钢发酵槽和3对蒸馏器。近年来，有时酒厂一周运转7天，可生产26批次的糖化醪;有时一周运转5天，可生产16批次的糖化醪。一周运转5天时，发酵时间则包含短时(55小时)和长时(120小时)两种。卡尔里拉以其泥煤风味威士忌出名，但也生产无泥煤风味的新品。这两种威士忌酒心酒精浓度一样，均在72-63%ABV之间。常规酒款包括无酒龄的破晓(Moch);12年、18年和25年;过moscatel桶的蒸馏师酒款(Distiller's Edition，俗称DE版)和桶强款。2019年，卡尔里拉发布了艾雷岛嘉年华(Feislle)特别版酒款，酒龄为10年，由再填美国橡木猪头桶和翻新欧洲橡木桶原酒混合调制而成。与往常一样，在2018年度的帝亚吉欧珍藏限量系列(Special Releases)中，再次出现了一款无泥煤风味卡尔里拉酒款，酒龄为15年。但这一年度的帝亚吉欧珍藏限量系列中不止这一款卡尔里拉，还有一款酒龄长达35年的泥煤风味酒款。
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LuSpr
2026年5月14日 10:24:10
闻着像化掉的香草冰淇淋🍦混着焦糖布丁的甜 再咂摸一会儿，跑出烤苹果🍎跟肉桂那种暖烘烘的香 后段涌上来的泥煤很柔，像薄雾似的🌫️ 不怎么冲，更像壁炉边扒拉烤栗子壳🌰 微微的咸，太妃糖缠着海风，整个裹得特别绵 收尾的时候，舌根那儿留着点橘子巧克力的回苦🍊🍫 真的就是舒服，让人想一杯接一杯
新安江_生活
2026年5月11日 18:50:46
嗯...闻起来有蜂蜜和太妃糖的味道 🍯 喝下去喉咙暖暖的 像冬天抱着暖炉的感觉 余味有点香草和烤面包 还带点橙皮渣渣的微苦 总体很顺 像丝绸划过舌头 就是酒精感藏得有点深 一不小心就上头了 🥵
热乎胖子
2026年5月7日 16:10:57
这闻着… 像是走进老木工房？刨花混着蜂蜜🍯，带点烟熏味儿，不呛人。 入口第一下有点冲，马上就被水果甜裹住了，像… 像熟透的梨子？🍐 中间有点辛香料的感觉，舌头微微发麻。 回味挺长，像喝了口温热的红茶，喉咙那里暖暖的。☕️ 整体挺平衡的，不“薄”，适合慢慢抿着喝。
能ㅤ
2026年5月7日 03:52:28
这威士忌一开瓶就有股明显的烟熏味，像秋天的篝火🔥，挺有氛围的。细细一品，底下藏着蜂蜜般的甜🍯，还有点水果干的香气，比如葡萄干那种。口感嘛，挺顺滑的，不辣口，回味里带点肉桂之类的香料感，但不会太冲。整体感觉挺平衡的，适合晚上慢慢喝两口放松下。😊 （稍微有点上头，但味道确实丰富！）
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