神秘酒友
2026年6月12日 09:25:30
颜色是挺漂亮的金色,一闻有点难猜,核桃酒、干雪莉、烟草和一点旧机油味混在一起,居然还蛮迷人。 喝起来很干,核桃感特别明显,后面像干马德拉和阿蒙蒂亚多那种咸香感慢慢出来。会让我想配点橄榄和火腿,收尾挺长,带点松露和灯油似的怪香,不常见但挺有意思 😄

Bunnahabhain 2009 Earl
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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。
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2026年6月12日 09:25:30
颜色是挺漂亮的金色,一闻有点难猜,核桃酒、干雪莉、烟草和一点旧机油味混在一起,居然还蛮迷人。 喝起来很干,核桃感特别明显,后面像干马德拉和阿蒙蒂亚多那种咸香感慢慢出来。会让我想配点橄榄和火腿,收尾挺长,带点松露和灯油似的怪香,不常见但挺有意思 😄
🍋
2026年5月21日 07:14:19
闻香是焦糖布丁🍮和炖梨子,带点陈皮的甜香。 喝着很柔顺,像嚼一颗奶油话梅糖🍬, 后段泛起淡淡的木调🪵和烤坚果味儿, 收尾有一丝胡椒暖意,不抢戏。
书亚
2026年5月19日 18:50:22
闻起来有点蜂蜜、香草和淡淡果香🍯 喝下去挺顺,带点木质和微微辛香,后面有些甜甜的回甘。整体感觉舒服,不会太冲,适合慢慢喝~
左旋溜达鸡
2026年5月11日 07:50:52
哇这款威士忌有点意思诶!🍺 闻着先是那种甜甜的焦糖和香草味,夹着一点橡木桶的气息。喝下去第一口有点冲,但慢慢化开后,能尝到水果的那种甜,像苹果?🍎 后调带着一点烟熏和泥土味,微微的辣,但不算太刺激。 整体挺丰富的,就是收尾有点短,有点像…匆匆溜走的感觉😅 适合慢慢抿着喝。
东球
2026年5月11日 03:21:12
闻起来是焦糖和麦芽糖的甜香,还带点木质香 🪵。入口有点冲,但马上化开了,像在嚼太妃糖。回甘挺明显的,嘴里留着一点点烟熏和果脯的甜味 🍊。整体喝着蛮舒服的,适合慢点品。
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