Bunnahabhain 2009 Earl

Bunnahabhain 2009 Earl

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酒款信息

酒龄
11 年
酒精度
50.2%
容量
50 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
03.2009
装瓶年份
11.2020
桶型
1st fill sherry

价格

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 6-10 条,共 11 条笔记 登录后打分
刘梅昕

刘梅昕

2026年5月6日 19:11:36

这威士忌一入口,先是甜甜的蜂蜜味 🍯 中段有点香草和干果子的感觉,很顺滑 尾韵带点烟熏,暖暖的 🔥 整体平衡不错,值得慢慢喝 偶尔有橡木的香气,挺舒服的 🌳

天天

天天

2026年5月5日 17:41:51

这款威士忌闻起来有股烟熏味,入口顺滑带点果香,回味有点辛辣像胡椒。整体平衡不错,适合慢慢品。🥃😊

小鱼🐟

小鱼🐟

2026年5月5日 11:31:06

嗯…开瓶就闻到甜甜的蜂蜜和太妃糖味儿 🍯 倒出来是那种焦糖色 酒体看起来挺润的~ 喝第一口 诶 有点肉桂和香草的感觉?🤔 后面慢慢尝到烤苹果和梨子的香 挺温暖的 偶尔会有点橡木桶的淡淡烟熏气 但不冲 回味是…怎么说呢 黑巧克力那种微微的苦 然后转成坚果香 🍫 整体比较顺 没啥刺激感 适合晚上慢慢抿一口 和朋友聊天时候喝 👌 啊对了 有时候能喝出点橙皮和蜜饯的味道 像小时候吃的某种糖 记忆里的味道…

闵心凤

闵心凤

2026年5月4日 13:30:55

闻着有木头和烟熏味,还挺明显的。 喝的时候感觉有点辣,但带点甜,像蜂蜜?后面慢慢有果香出来,枸橼那种。 尾韵不算长,有点草本的感觉,还行吧。适合慢慢喝。 配块黑巧应该不错~ 🥃

刘洋

刘洋

2026年5月1日 06:51:56

喝起来先是有点冲 但慢慢品有蜂蜜和香草的甜 还有一丝烟熏的余韵 整体挺顺华的 🥃🍯🔥

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