布纳哈本 1997 15 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1997 Wy

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
15 年
酒精度
46%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1997
装瓶年份
2012

价格

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价格历史

历史最低:€87.60(2024-02-28)

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 6 条笔记 登录后打分
璐遇d风景T_T

璐遇d风景T_T

2026年5月21日 07:50:55

闻起来有点甜甜的果香和木头味🥃 喝着挺顺,后面有点微辣,带点焦糖和坚果感。 余味不算长,但暖暖的,晚上小酌还蛮舒服。

Mr. After

Mr. After

2026年5月19日 22:20:30

闻着有点果香和蜂蜜甜,带一点木头和香料感🥃 喝起来挺顺,甜味慢慢散开,后面有点微微辛辣,收尾暖暖的,还蛮舒服。

標

2026年5月12日 02:50:55

刚开瓶那股泥煤烟熏味儿就窜出来了,有点像烘烤麦芽混着些潮湿泥土的气息 🌱 第一口下去,嘿,感觉舌尖先被蜂蜜甜了一下,接着是香草和淡淡的木质感 💦 中段有股明显的干果和肉桂的辛辣,但被那种奶油般的顺滑感中和了,不冲 😌 收尾挺长的,有些烘焙咖啡和黑巧克力的苦香,嘴里慢慢泛起一丝坚果回甘,暖乎乎的 ♨️ 整体是那种比较醇厚扎实的风格,适合慢慢品,配块黑巧或抽斗烟应该绝了 👌 就是喝到最后喉咙那儿会有点干,得备好水...

Penguin

Penguin

2026年5月6日 22:00:52

嗯…开瓶先闻到的是蜂蜜和香草味,混着点淡淡的橡木香。 喝一口,舌尖先尝到太妃糖的甜,接着有肉桂那种微微的辛辣感,不冲。 回味里有烤苹果和一点点皮革味,很温暖。整体像深秋晒太阳的感觉。 瓶醒一会儿后,出来些柑橘皮和干花香,更清爽了。

反方向移动

反方向移动

2026年4月27日 11:12:30

闻着有股烟薰味🥃,挺浓的。 刚喝第一口有点甜,像蜂蜜🍯似的。 后面喉龙有点热,带点辛香料的感觉🌶️。 回味挺长,有木头香🪵。 整体感脚很顺,适合晚上独酌🌙。 有点果香,但不明显。加冰更好喝🧊。 反正喝着挺舒福的,不辣嗓子。

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