布纳哈本 1989 23 年 单一麦芽威士忌

Bunnahabhain 1989 AbWh

布纳哈本

艾雷岛 · 英国

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酒款信息

酒龄
23 年
酒精度
44%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
布纳哈本
蒸馏年份
1989
装瓶年份
2013
桶型
Refill Bourbon Barrel

价格

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价格历史

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酒厂目前正处于升级改造的关键时期。官方表示:布纳哈本酒厂已经“过度透支”,目前4个酒窖已和另外15处厂房均已被拆除。\n修缮计划包括在道路左侧、毗邻酒厂的地方修建一个新的游客中心,有望在2019年末、2020年初建成。在路的右手边、之前是酒窖的地方,将建一个新的装瓶车间和更多停车位。从现在开始,大部分威士忌都会在苏格兰本岛熟成。还有一部分资金将投入到酒厂的生产设备升级之中,人工糖化过程将升级为电脑控制。全部工程将花费1050万英镑。\n酒厂装备有1个12.5吨的传统带铜盖的不锈钢糖化槽;6个俄勒冈松木发酵槽;和两对蒸馏器。2018年初,酒厂更换了其中2个发酵槽,剩下的2个将在2019年底更换。发酵时间在55至110小时之间不等。2019年酒厂将生产210万升新酒,其中40%是泥煤风味,60%无泥煤风味。近年来,泥煤风味威士忌的产量有所上升,泥煤酚值也增加到了35-45ppm。\n常规酒款包括12年、18年、25年和40年款。布纳哈本泥煤风味酒款的代表是无酒龄的烟雾续章托奇亚(Toiteach a Dha),由波本和雪莉桶原酒混合调制而成;以及在初填和再填雪莉桶中熟成的海洋之舵(Stiùireadair)。最新的限定装瓶款(2019年7月发布)包含过波特桶(Port Pipe Finish)2007年份款、过法国白兰地桶2007年份款和过Marsala桶1988年份款。还有3个免税店限定款:融入低酒龄、重泥煤风味布纳哈本威士忌的Cruach-Mhòna;混合波本、雪莉和红酒桶原酒的Eirigh Na Greine;以及在雪莉桶中熟成的An Cladach。为2019年艾莱岛嘉年华(Feis Ile)还发布了两款特别版:泥煤风味过Moine法国橡木桶2008年份款和过sauternes桶2001年份款。

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风味特征

香草香草
椰子椰子
蜂蜜蜂蜜
杏仁杏仁
奶油奶油
焦糖焦糖
皮革皮革
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果

品酒笔记与评论

第 6-9 条,共 9 条笔记 登录后打分
今晚卖烤肠🍒

今晚卖烤肠🍒

2026年5月12日 04:11:04

这威士忌闻着就有股巧克力和香草的甜味儿,挺温暖的 😊。喝一口,能感觉到香料和水果的层次,口感滑溜溜的,不呛人。回味里还有点橡木的影子,挺舒服的。 有时候写成“巧可力”或者“香草儿”,但意思都懂 🥃。整体感觉就是顺华,适合慢慢品。

鱼和熊掌不可煎得

鱼和熊掌不可煎得

2026年5月4日 17:41:48

这威士忌喝起来有股蜂蜜的甜🍯,带点香草的柔和,还有淡淡的烟熏感🔥,回味有点果香和香料🌶️,整体挺顺滑的,不错哦😊

6楼柴光珍

6楼柴光珍

2026年5月3日 17:40:52

这杯威士忌闻着有点蜂蜜和香草的甜味,喝下去喉咙暖暖的,有股淡淡的烟熏感。后调能尝到一点橡木和香料的味道,整体挺顺滑的~ 加冰块会更清爽些,适合慢慢品 😋 不过喝多了脑袋会晕乎乎的,要适量呀!

在职读研钟老师

在职读研钟老师

2026年4月29日 12:41:01

抿一口,最先尝到的是蜂蜜和香草的甜味🍯,接着有橡木和一点点香料感在嘴里散开。 烟熏味是若有若无的,不会冲,反而让整体更沉稳🔥。 喝下去喉咙暖暖的,不辣,留着淡淡的果干和太妃糖回味。 感觉像在冬天靠着暖炉,和老友慢慢聊天的感觉😊~

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