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仅在过去的5年间，苏格兰蒸馏酒厂的游客量就几乎翻了一倍，在2018年，约有200万人去蒸馏酒厂参观，了解更多苏格兰威士忌的知识。 人们或许会认为，具有声望、离主路近是一家酒厂吸引大量游客的先决条件，但事实却并非如此。在5家最受游客青睐的酒厂中，有3家是在岛上——艾伦（Arran）、Skye和Harris。或许最让人惊讶的就是在偏远的外赫布里底群岛上的Harris酒厂了，其在2018年吸引了超过9万名游客，而这才是它开业的第三年！ 而布勒尔阿索酒厂则可以一直得益于A9公路上从爱丁堡北上至高地的客流。该厂是所有帝亚吉欧酒厂中游客访问量最高的一家，2018年接待了89000名游客。酒厂在过去的一年中，还发展了一个新的特色，那就是将克里尼利基（Clynelish）酒厂一个弃用的糖化槽改装成了威士忌品鉴吧！布勒尔阿索是金铃（Bell）调和威士忌的精神故乡。在1896年金铃刚刚起步时，双方就已建立联系，随着1933年金铃买下该厂，这种关系也变得更为紧密。创建金铃品牌的Arthur Bell父子，独立经营家族企业的时间远超过大多数（苏格兰）传统家族企业，直到1985年才被健力士（Guinness）收购，后又并入到帝亚吉欧集团中。 布勒尔阿索酒厂的设备包括1个8.2吨的半过滤糖化槽、6个不锈钢发酵槽和2对蒸馏器。为金铃提供的原酒大部分在波本桶中熟成，其余在雪莉桶中熟成。过去几年来，酒厂每周工作5天，每周生产12批次的糖化醪，可转化为约200万升新酒。同时布勒尔阿索酒厂的麦芽汁发酵时间由短时（46小时）和长时（104小时）组成。由于融入了一种浑浊的麦芽汁，布勒尔阿索的新品带有坚果和麦芽风味。 唯一一个官方装瓶常规酒款是帝亚吉欧花鸟系列（Flora &Fauna）中酒龄12年的酒款。同时在2017年秋天还发布了一款酒龄23年，在欧洲橡木雪莉桶中熟成的酒款，是帝亚吉欧珍藏限量系列（Special Releases）的酒款之一。
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2026年6月6日 01:12:49
这款威士忌闻起来有司康饼和意大利甜面包的香气，特别像潘妮托恩里那些蜜饯果干的味道。🌿 刚开始感觉有点闷，像是需要醒一醒，但很快就能尝到甜美的玛莎拉酒和橙花的气息。整体感觉很扎实，就像在吃软软的面包蛋糕。🍰 对了，它的香料组合很特别，让我想起阿蒙蒂拉多雪莉酒那种层次感。虽然酒精度偏高，但喝起来完全不刺激，反而有种“技术上的完美”感——就是偶尔会觉得稍微有点“茶感”太明显了。 它让我联想到一个画面：仿佛自己是阿尔萨斯潘妮托恩俱乐部的主席，在品尝一个巨大新鲜的意大利节日面包。不过我可不是什么游泳健将，加水还是得小心点啦~ 😄
神秘酒友
2026年6月4日 13:40:24
这杯酒的颜色真是好看，金灿灿的，看着就舒服。刚凑近闻，有点茶香的感觉，淡淡的。 喝一口，哇，嘴里全是葡萄干的甜味，慢慢在散开。感觉很扎实，像在吃一块软乎乎的蛋糕或者松饼，甜得很舒服。 后面的回味特别长，嘴里还留着甜葡萄酒和橙花的香气，带点香料味。整体很精致，就是刚开始觉得有点闷，不过放一放就完全打开了。 感觉像在吃一块甜甜的西多士，很满足。🥃
神秘酒友
2026年6月2日 19:18:51
开瓶就是很浓郁的甜香，有点像走进面包房刚出炉的那种感觉🍞 仔细闻能发现葡萄干和甜面团的味道，底下好像还藏着一点橙花香。 喝起来挺扎实的，酒精度不低但不算冲。前调有点像Amontillado雪莉酒，带着点坚果和烘焙味，让我想起潘妮托尼和佛卡夏面包。中段居然喝出了玛莎拉酒的影子，混合着葡萄干和松饼的甜感。 不过说实话，稍微有点茶涩感，收尾比较紧。放一会儿再喝，葡萄干的味道就更突出了，整个结构确实很扎实——技术层面没啥毛病，就是有点不太会游泳的感觉。 整体来说像一块风味复杂的大蛋糕，可惜我不太习惯高酒精度，喝得慢一些会觉得更舒服。
鱼小鱼
2026年5月25日 22:48:43
一开始有点闷，醒开后就很香了～ 甜甜的马萨拉、葡萄干、橙花，还有一大块刚出炉的潘娜托尼🍞 像面包房里那种蛋糕、司康、松饼的甜香。 酒精感挺强，但整体很干净，尾巴很长。 加水反而没那么好，直接喝更有劲儿😄
金刚&金果影像
2026年5月21日 09:34:25
闻起来像炖梨子🍐和焦糖布蕾，带一点点肉桂粉的暖香。 喝进嘴先是蜜饯的甜，接着木头🪵和烤坚果的味儿漫上来。 尾韵藏了点黑巧的苦，不抢戏，蛮圆润的～ 整个人都暖融融😌
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