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Rachel Barrie作为经验丰富的首席调酒师，在威士忌行业工作了27年，她此前曾与格兰杰（Glenmorangie）、雅伯（Ardbeg）、波摩（Bowmore）和拉弗格（Laphroaig）等知名威士忌品牌合作。 2017年初，百富门公司（Brown Forman）接管本利亚克酒厂，Rachel Barrie继Billy Walker之后，接任了本利亚克酒厂的调酒师一职。第二年，Rachel Barrie取得了非凡的成就。她不但成为了第一位获得爱丁堡大学荣誉博士学位的女性首席调酒师，还在几个月后入选了《威士忌杂志》的名人堂(Whisky Magazine's Hall of Fame)。 本利亚克酒厂位于埃尔金镇以南几英里处的A941公路旁边。即使酒厂地理位置优越，游客开车路过时很容易注意到，本利亚克仍未修建正式的游客接待中心。不过，因为许多游客会停下来，打听酒厂情况，公司决定在星期二和星期四为游客提供游览服务，游客还能在酒厂小商店里购买到本利亚克威士忌。 本利亚克酒厂配有1个5.8吨带不锈钢外壳的传统铸铁糖化槽、8个不锈钢发酵槽（短发酵时长55个小时、长发酵时长100多个小时）以及2对蒸馏器。2019年，酒厂生产180万升新酒，其中包括泥煤酚值为35ppm的泥煤新酒以及15000升三次蒸馏的新酒。2013年，地板发麦厂进行了翻新，最近一次使用是在2019年4月，其间发麦厂只是偶尔运作。 本利亚克常规酒款包括斯佩塞之心（Heart of Speyside）、本利亚克桶强、本利亚克10年、12年、21年、25年和30年。泥煤酒款包括Birnie Moss、Curiositas 10年、Temporis 21年（熟成于全新橡木桶、波本桶、oloroso雪莉桶和PX雪莉桶）以及Authenticu 30年。本利亚克目前共有三种不同的过木桶酒款——Dark Rum、Dunder和泥煤款的Albariza，酒龄都为22年。免税限定酒款包括三次蒸馏版本利亚克10年以及免税版的经典四分之一桶（Classic Quarter Cask）和泥煤四分之一桶（Peated Quarter Cask）。2019年7月，本利亚克推出了Cask Bottlings（单桶系列）的第16批次，包括至少24款不同的单桶威士忌！
查看品牌信息神秘酒友
2026年6月1日 23:07:06
今天开了瓶威士忌，喝的时候第一感觉就是谷物冲击挺强，但好像缺了点细贰感。有股火药似的味道，还挺热的，让我想起薄荷叶的清爽。 慢慢喝，能尝到酵母味，有点像希腊土耳其菜的那种香料，不过没那么浓。余味倒是挺长，有黄油焦糖的甜，像苹果汁混着杏子，意外地好喝！还有种真实的酸奶味，甜美但不腻。 整体是谷物、燕麦片的感觉，带点胡椒和香草。颜色金黄金黄的，穆兹利般的质感。真是不错的一杯！辣辣的，非常甜，烈酒感明显。有燧石味、肉桂、丁香，奶油般的内酯，波本风格。 还有新鲜欧芹和雪松木的香，像苹果酒一样清爽。😊
Nefelibata🌩
2026年5月27日 09:43:18
颜色金灿灿的，看着挺诱人。闻起来有薄荷叶和雪松木的香气，还有点辛辣，像苹果酒那样清爽。喝的时候，先是谷物冲击的感觉，有点燕麦片和穆兹利的影子。然后酸味出来了，带点真正酸奶的质感，不是太甜，反而有黄油焦糖和香草的甜美，但香料味更重，肉桂、丁香，还有新鲜欧芹的清新。余味挺长的，烟草和火药味混着，酒精感有点强，像波本风格那样带劲。整体缺乏细腻，但喝着联想到希腊或土耳其菜肴的香料，挺有意思的！😅
芒果西米路
2026年5月21日 20:01:41
闻着有点蜂蜜、香草和熟苹果🍎 喝起来先甜后微辣，橡木感挺明显，尾巴有点干果和暖暖的辛香。 整体蛮顺，适合慢慢抿～
鑫源·帝豪
2026年5月14日 05:21:09
刚喝一口，舌尖有点麻，像小电流过电似的。很快化开，满嘴果香，甜丝丝的。回甘带点烟熏味，暖洋洋的。🥃 偶尔能尝出太妃糖的感觉，挺顺口的。喝完杯底留香，闻着就舒服。😊
zhy
2026年5月7日 14:11:03
闻香先冲出来的是橡木桶味儿，夹着点香草和焦糖的甜香，有点像烤面包🍞的焦脆边儿。 喝一口，舌尖先尝到点蜂蜜的齁甜，接着是泥炭的烟熏感，不呛人但很持久。 中段有点柑橘皮的微苦，混着黑巧克力的回甘，层次感挺明显。 尾韵有肉桂和胡椒的暖意，喉咙像被小火苗烘着，冬天喝肯定舒服🔥。 整体挺平衡，烟熏甜感都有，适口度不错～ （PS：喝快了会有点晕乎乎的，后劲藏得深🤭）
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