神秘酒友
2026年6月7日 01:42:53
开瓶那会儿闻着有点像希腊松脂酒混着老啤酒,第一口就懵了——这啥玩意儿啊?麦芽粥里泡着白葡萄酒吗?😂 多喝两口突然尝到点蜂蜜酒的甜,但底下又浮出股石膏粉似的怪味。尾韵倒是挺长,只是满脑子都是“这酒到底是什么配方”… 杯子放久了居然飘出点旧纸箱的潮湿感,朋友凑过来闻直接皱眉:“你这喝的是威士忌还是实验品?” (挠头)反正我这瓶喝完应该不会再碰了,但偶尔还莫名想念那种古怪的蜂蜜麦芽纠缠感… ⚡️

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2018年6月,爱丁顿集团宣布了出售格兰塔酒厂的计划,但酒厂的新主人却迟迟未现身。六个月以后,酒厂新主人露面。原来是奢侈品公司莱俪和瑞士的亿万富翁Hansjörg Wyss收购了格兰塔酒厂。 莱俪公司专门生产奢侈品,例如水晶玻璃制品、珠宝和家具。它还有一家从事红酒生意的子公司-- Art & Terroire。2006年到2016年间,莱俪公司和麦卡伦酒厂有过合作,这家瑞士公司为麦卡伦酒厂高端单一麦芽威士忌酒款,制作水晶酒樽酒瓶。 格兰塔酒厂和威雀调和威士忌一直有着紧密联系,因为酒厂的游客中心就是广受欢迎的威雀之家,但是爱丁顿集团却让这层联系骤然消失。爱丁顿集团把酒厂出售给新主人后,新的酒厂主人将着眼于重建格兰塔单一麦芽威士忌品牌。莱俪公司花费1550万英镑购得了格兰塔酒厂50%的所有权,这项交易中也包括了酒厂100万公升的窖藏原酒。 格兰塔酒厂配备有一个1.05顿的开放式不锈钢糖化槽,这是苏格兰仅剩的一个手动搅拌的糖化槽。共有8个道格拉斯冷杉发酵槽,发酵时间高达120小时,以及一对蒸馏器。2019年的产量目标为19万升新酒,往年会生产一些被称为Ruadh Maor的、泥煤酚值为80 PPM的威士忌原酒。但是在2019年,没有安排泥煤风味威士忌的生产计划。酒厂新主人计划在未来几年内,在不加装新设备的前提下,将产能提升到50万升新酒/年。 麦卡伦前首席调酒师Bob Dalgarno跳槽到了格兰塔酒厂,2020年他将带领格兰塔酒厂推出一些全新产品。目前的常规酒款有格兰塔10年、格兰塔雪莉、格兰塔三桶和格兰塔泥煤。近期上市的限量酒款有格兰塔29年、Cameron's Cut、Jamieson's Jigger Edition以及使用了100%泥煤风味原酒的Peated Drummond Edition,这款酒为桶强酒款,并且为酒厂限定。
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坚果神秘酒友
2026年6月7日 01:42:53
开瓶那会儿闻着有点像希腊松脂酒混着老啤酒,第一口就懵了——这啥玩意儿啊?麦芽粥里泡着白葡萄酒吗?😂 多喝两口突然尝到点蜂蜜酒的甜,但底下又浮出股石膏粉似的怪味。尾韵倒是挺长,只是满脑子都是“这酒到底是什么配方”… 杯子放久了居然飘出点旧纸箱的潮湿感,朋友凑过来闻直接皱眉:“你这喝的是威士忌还是实验品?” (挠头)反正我这瓶喝完应该不会再碰了,但偶尔还莫名想念那种古怪的蜂蜜麦芽纠缠感… ⚡️
神秘酒友
2026年6月2日 21:57:34
开瓶就闻到一种怪诞的麦芽香气,夹杂着类似新纸板和潮湿石膏的味道,有点让人摸不着头脑。 喝下去更绝,先是像喝了一口加了柠檬香料的蜡,紧接着涌上大量蜂蜜酒和一点白葡萄酒的感觉。口感很“wacky”,你说它是威士忌吧,那股非常“老式”的格兰塔雷特特质又混着啤酒和酸奶的影子。 尾韵很长,但居然是铁锈、海水和新混凝土的味道,甚至有一丝极淡的……粪肥?😮 中间又好像尝到了粉笔和粥。 这杯真是个 strange mixture,极端又略有瑕疵,但就是让人忍不住想一直琢磨。喝完许久,嘴里还留着那股松香味葡萄酒似的怪味。
风和日丽
2026年5月26日 14:25:29
一闻就很怪:酸奶、啤酒酸、白葡萄酒那种尖尖的酸感都有。 后面又冒出湿草、泥土、牲口棚的味儿😂 还有点新水泥、粉笔灰、石膏感,干干涩涩的。 整体挺野的,像蜂蜜酒兑麦芽汁,奇奇怪怪但很有记忆点。
追逐我的明天
2026年5月11日 12:01:09
开瓶是扑面的香草和太妃糖味道,混着一点点烟熏🔥。 喝起来前段有明显的蜂蜜甜,中段出了些黑巧和烤坚果的苦香,尾韵比较长,喉咙里留着点辛辣感和木质香。 整体挺顺的,不刺激。🌡️ 带着一丝若有若无的咸鲜,让口感更厚实了。 嗝一下,鼻腔里还能返上来点苹果🍎和柠檬皮的清香。 嗯…属于那种能慢慢喝、细细品的类型,挺舒服的。👍
道
2026年5月5日 01:31:11
这款威士忌闻起来像是... 🍯 有点蜂蜜和香草的味道,还混着一丝丝烟熏味,有点像老木头的感觉。 喝下去第一口,嗯... 🤔 有点辣喉咙,但很快就变成一种温暖的甜味。嘴里会有点...那种坚果的香气?有点像烤过的杏仁。 喝到后面,啊... 😌 整个身体都暖起来了,像在冬天坐在壁炉旁。嘴里还留着一点淡淡的甜,还有点橡木的味道。 整体感觉就是... 很适合慢慢喝的一口酒。不会太冲,但又有层次。微醺的时候喝,心情会变好 ✨
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