高原骑士 鉴赏家之选系列-桶强 1989 29 年 单一麦芽威士忌

神秘酒友

2026年7月6日 16:42:34

这杯酒刚喝下去，感觉挺自然，有点蜂蜜和那种山野的味道，香气里有点泰国罗勒的青绿，接着就是果干、椰枣、柠檬皮，整体很丰富。🥃 后面有点烟熏和咸感，像吃腌火腿，带点皮革和雪茄盒子的味道，挺有意思。 尾巴还挺长，带点姜和很多香料，偶尔冒出来一点石灰和矿物感，像是泥土混着柠檬的余韵。 喝着觉得挺顺，跟现在流行的风格差别还蛮大，不算特别浓烈，但很舒服，很适合慢慢细品。

神秘酒友

2026年7月4日 21:07:18

今天试了一款，第一感觉是柑橘的清新，带点莱姆和佛手柑的香气，随后蜂蜜和无花果的甜味慢慢浮现，中段有一点泥土的粉笔感和淡淡的皮革，尾调还有点盐味和姜的微微辛辣，整体 bastante 长余味，略带些许酒桶的橡木和 sherry 的果香，挺不错的体验 😄

神秘酒友

2026年6月27日 23:34:21

上次喝到的那款真挺惊喜的🥃 倒出来是透亮的金色，闻着是野花蜜混着无花果干的甜，还有点波本桶的烘烤香，首次填充雪莉桶和再填雪莉猪头桶带来的香料气里混着点熟火腿的咸鲜，甚至有泰式罗勒的清新？我之前喝的现在好多新款都没它有层次，这表现简直远低于常规水平好吧，平衡做得特别自然绝了 喝第一口的时候先是鲜亮的小柑橘酸，佛手柑的味道特别正，尾韵里还有莱姆的清苦，矿物感慢慢透出来，像踩了带粉笔灰的黏土地似的，还有雪茄盒的皮革木质调，姜和咖喱还有一堆辛香一直往喉咙里钻，余味特别长，还带着点果脯的甜，太舒服了

神秘酒友

2026年6月27日 04:07:50

上次试的那款威士忌怪有意思的🥃 刚凑近闻是heather honey的甜香，混着点干燥的leathery皮革感，喝的时候先是figs和dried fruits的甜，接着spicy的辣和many spices的暖辛就上来了，居然还带点curry的香气？还挺特别。 咽下去之后minerality’s coming out，有点chalk and clay的矿物咸感，尾韵特别long，salty的咸混着点Ginger的鲜，最后居然带点Lime in the aftertaste。 整体是oaky/wine-y的风格，sherry casks给的甜香混着dates的干甜，还有bourbon的焦糖底，不过仔细品会发现loses a bit of knack，比起现在不少modern counterparts感觉much less characterful，少了点冲劲，refill hogsheads桶陈的确实比新桶的柔，日常喝还挺nice的😆

神秘酒友

2026年6月25日 03:21:27

这杯威士忌喝起来真有意思，一开始有点像老烟盒里的皮革味，又不完全是，更像是旧书里的纸张香，那种干燥的泥土气息，让人忍不住想去摸摸墙角的石头。 喝到后半段，突然就来了点辣辣的，像是吃了辣椒炒肉，又不完全是，更像是泰国菜里的香菜末，又甜又辣，让人舌尖发麻。然后又冒出点柠檬酸的味道，像是榨了新鲜的柠檬汁，又不完全是，更像是那种老式的柠檬酱，甜中带酸，让人想咬一口。 最后尾巴里还有一点点咸咸的，像是咸鱼干，又不完全是，更像是腌好的火腿皮，让人忍不住想再来一口。整体来说，这杯酒有点像是把各种味道都塞进去了，又不完全是混在一起，更像是一本杂乱的味道日记，让人回味无穷。